האם גם אתם מושכים את הבוקר בקושי רב, ומרגישים ערים באמת רק לקראת הצהריים? נסו להוסיף את שני אלה לתפריט הבוקר שלכם: ביצים ויוגרט. הם עשויים לגרום לכם לבטל את ה"נודניק" בשעון, הודות למנה מחוזקת של טירוזין, חומצת אמינו נפוצה בטבע.
הטירוזין מעודד שני כימיקלים מעוררים במוח - דופמין ונורפינפרין. בספרה "מאכלים מבריאים" (New Foods for Healing), מספרת סלין ייגר - עיתונאית
אמריקאית בנושאי בריאות והמחברת של שני רבי מכר בנושא בריאות וכושר, על מחקרים המוכיחים כי אנשים חושבים במהירות רבה יותר ומרגישים אנרגטיים ומונעים כשמוחם מייצר כמויות גדולות של כימיקלים אלה.
בנוסף לביצים ויוגרט, מאכלים נוספים המהווים מקור לטירוזין הם שקדים, עוף, אבוקדו, בננות וגרעיני שומשום. ייגר ממליצה גם על מיץ תפוזים, שהוויטמין C שבו נחשב למרכיב מעורר במהלך היום.
