זיתים בכבישה ביתית ללא חומרים משמרים
"סבא חביב" – משיק זיתים סוריים בכבישה ביתית, מסורתית במי מלח, לימון טבעי ותבלינים, ללא חומרים משמרים. הזית הסורי של סבא חביב הינו מזן ותיק ואופייני לגליל ממנו הופק רוב השמן בימי קדם . הזית מתאפיין בטעם של פעם- פירותיו עסיסיים עם טעם עשיר וארומטי. הזית קטן (מעט זית והרבה חרצן) מכיל אחוז שמן גבוה יחסית וטעמו דומיננטי. מקורו של הזית, באזור צור שבלבנון ומשם גם שמו, סורי כשיבוש של המילה "צורי". הזיתים כשרים בהשגחת בד"ץ.
- כמה: 25 שקלים
- איפה: להשיג בחנות המפעל בקיבוץ פרוד, ברשת "עדן טבע מרקט","דרך היין","לגעת באוכל", "ניצת הדובדבן","טיב טעם" ועוד
צילום: בני כרמי
מומלצים