נפגשים בבריק וורקס

פעילויות מגוונות למשפחות וליחידים, ביניהן שוק אמנים, סדנאות בישול, סיורים מודרכים בחיק הטבע ופיצה חמה הישר מהתנור

מאיה שניפורסם: 23.10.13 , 17:09

Don Valley Brick Works, המוכר גם כ-Evergreen Brick Works הוא אתר היסטורי לכריית לבנים השוכן בעמק Don River במזרח העיר. המקום הוקם בשנת 1889 על-ידי האחים טיילור, ג'ון, וויליאם וג'ורג', אשר רכשו את האתר בשנות השלושים של המאה ה-19 ובנו בו בית חרושת לייצור נייר. באחד הימים וויליאם מצא חתיכת חימר איכותי באדמה והחליט לבדוק את טיבה בבית חרושת מקומי לייצור לבנים. שם נודע לו שאיכותו הגבוהה של החימר טובה לייצור לבנים איכותיות. עד מהרה, נבנה מכרה בנקודה הצפונית של האתר ובנקודה הדרומית נבנה בית חרושת, סמוך לנהר "דון".

"בריק וורקס" שימש כבית חרושת לכריית לבנים במשך כמאה שנים והיה אחראי לאספקת לבנים למבנים מרכזיים בעיר כגון "קאסה לומה", "אוסגוד הול", ו-"מאסי הול". לאחר סגירתו של בית החרושת המקורי עבר המקום שיפוץ והפך לפארק עירוני הכולל סדרה של בריכות טבעיות ומרכז תרבותי וקהילתי השם דגש על שימור הסביבה. בנוסף, משמשת החברה כארגון צדקה ארצי שמטרתו שחזור טבעי של סביבות אורבאניות.

בריק וורקס מקיים פעילויות ענפות משך כל ימות השנה כאשר ההתמקדות היא בנושאים סביבתיים (על כן שמו הנוסף Evergreen Brick Works). במקום הוקם בשנת 2010, לאחר שנתיים של עבודה, בניין מיוחד הנקרא The Centre for Green Cities בסיוע נדיב מאת ממשלות קנדה ואונטריו. המרכז משמש היום כמקום מפגש לאנשי חינוך ומנהיגים מתחומי החברה והסביבה שמטרתם להעניק מידע בנושא סביבה, תרבות וקהילה. תמצאו כאן סדנאות גינון, סיורים היסטוריים, כיתות לעבודה בחימר, שוק איכרים אורגני, גנים לראווה וכן מידע עדכני בנושא טכניקות מובילות בעיצוב ובנייה ירוקים.

אירועים בשבועות הקרובים

בימי ראשון מתקיים כאן -Sunday Marché שרץ בין 16 ביוני עד 3 בנובמבר בין השעות 15:00-11:00. תמצאו כאן שורה של אמנים המציעים עבודות יד, מתנות ייחודיות, אביזרי ביגוד ומוצרים אמנותיים. בחודשי החורף תוכלו להנות מהחלקה על הקרח או לקחת את הילדים ל-Children’s Garden, שם הם יכולים להתנסות ביצירת עבודות יד עם דגש על הסביבה ולאכול פיצה ישר מהתנור. בנוסף, מקיים המרכז סדנא הנקראת Growing Taste Buds המיועדת לילדים בני 12-8 בעלות של 160 דולר. הילדים נפגשים מדי שבת במשך 8 שבועות ומתנסים בבישול בהדרכת שף מקצועי.

צילום: Min Yang

בשבת הקרובה (26.10) תתקיים סדנא מיוחדת ל"האלווין" שבה ילדים עובדים עם חימר.

פרטים נוספים באתר

סיורים מודרכים וסיורי אופניים

בקרו בבריק וורקס כדי לקחת חלק בסיורי טבע מודרכים המתמקדים באקולוגיה ובהיסטוריה של נהר "דון". הסיורים ניתנים ללא תשלום ויוצאים מאתרים שונים. בנוסף, עד 26 באוקטובר אפשר לקחת חלק בטיולי אופניים משפחתיים בליווי מדריך כדי לגלות את יופיו של העמק.

צילום: Lyle Sadavoy

בישול דגים

בימי חמישי בערב פעמיים בחודש מתקיימת סדנא לבישול דגים בעלות של 85 דולר לאדם. הסדנא הקרובה היא Local Fish Ontario המתקיימת ב-24.10. ב-7.11 תתקיים הסדנא Canadian Ocean Fish.

פרטים נוספים באתר