עושה טוב לגוף ולנשמה: סלט בריאות

החיים המהירים מספקים לנו המון ריגושים ובו בזמן המון עבודה, עיסוקים, פגישות ועוד ועוד - לפעמים אין לנו אפילו זמן לאכול ואנחנו נוגסים בכל דבר שבא ליד, בין אם מדובר בקרואסון שהוגש בחדר הישיבות או דוחסים לפה את הלחמניה שנשארה בקופסת הלחם, אחרי שגדשנו אותה בממרח שוקולד.

רגע לפני שאתם ממשיכים בשגרה שיכולה לפגוע בבריאות שלכם, חכו שניה - האם ידעתם שקינואה נחשבת למזון-על? אתם יכולים להכין אותה מראש ולהשאיר אותה צוננת, להוסיף לה כמה ירקות ורוטב והרי לכם סלט בריאות משובח שיעשה לכם רק טוב.

תוסיפו את הירקות שאתם אוהבים(צילום: shutterstock)

סלט בריאות

המרכיבים:

1 כוס קינואה מבושלת

1/2 כוס חמוציות

ראש חסה, שטופה, יבשה וחתוכה

1 גזר מגורר

2 סלקים מוכנים משקית, חתוכים לקוביות

1. בקערה גדולה מניחים את החסה החתוכה, מוסיפים את הגזר, החמוציות, הסלק והקינואה.
2. מוסיפים רוטב על בסיס שמן זית או 1/2 כוס טחינה ביתית ומערבבים היטב.