אצלנו בבית: מכינים ברוסקטות סופגניה עם קצפת, תותים ושוקולד

ברוסקטות סופגניה עם קצפת, תותים ושוקולד

המצרכים (ל-4 קינוחים אישיים):

 3 סופגניות ללא מילוי או עם ריבת תות

1/2 מכל שמנת מתוקה

1 כף סוכר

1/2 כפית תמצית וניל טובה

2 תותים חתוכים

1/2 חבילה (50 גרם) שוקולד מריר/חלב מומס

1. פורסים את הסופגניות לפרוסות בעובי חצי ס"מ.
2. צולים על מחבת פסים לוהטת (אין צורך לשמן) כדקה מכל צד עד להופעת הפסים הנחשקים.
3. מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר והווניל לקצפת יציבה.
4. מניחים את הברוסקטות ע"ג צלחת הגשה.
5. מזלפים קצפת או מניחים בעזרת בעזרת כף מעל הברוסקטה.
6. מסדרים מעל את התותים על הקצפת.
7. מזלפים את השוקולד מעל.
   

בתיאבון!

• נעמה מכינה עוגיות כוכבים
  
• נעמה מכינה עוגת פקאן-ליים
  

(צילום: נעמה נויהאוז)