בארה"ב מתים על תוכניות ריאליטי, במיוחד על כאלה בהן יש נשים עשירות המתקוטטות אחת עם השניה (ראה: עקרות הבית של....) או כאלה שמעורב בהן אוכל. הטלוויזיה מוצפת בתחרויות אוכל של שפים למיניהם, ממקצוענים ועד כאלו שבכלל לא יודעים לבשל (Hell’s kitchen). והנה, החודש, אחד משלנו, טומי מרודי, לקח את הפרס הראשון בתוכנית הטלוויזיה של ה- Food Network.

מרודי זכה בעונה החמישית של התוכנית The Great Food Truck Race, הפרס הראשון: משאית אוכל מפוארת ומאובזרת יפה, איתה ישייט ברחבי העיר וימכור את המאכלים המצויינים שלו סטייל ישראלי.

מרודי לא היה חולם אף פעם להשתתף בתוכנית ריאליטי טלוויזיונית, אילולא רשמה אותו אשתו לתחרות בה השתתפו עוד שבעה מתמודדים. במסגרת התוכנית, מקבלים המתחרים משאיות אוכל ומגיעים איתן לערים שונות ברחבי ארה"ב. בכל עיר הם מתבקשים לבשל ארוחות בזק של האוכל המאפיין את האיזור. טומי, שהגיע ללוס אנג'לס בשנת 2004, מספר שנולד לעולם הבישול. הוא התחיל במטבח של אמא ובהמשך עבד במסעדה של דודו. לפני שהתקבל לתוכנית הטלוויזיה של ערוץ האוכל, הוא עבד כשף ב"טוסט קפה".

המאכלים הישראלים הטעימים להפליא של טומי - שקשוקה, שווארמה, קבבים - הם שהביאו לו את הזכיה, אבל למעט האוכל הישראלי הטוב והמוכר, הוא נאלץ לבצע משימות שלא תמיד הרגיש נוח איתן.

"פעם ביקשו מאתנו לבשל נקניקיות בייקון או רגלי צפרדע. אני לא אוכל בשר חזיר, אז לא יכולתי כמובן לטעום את המאכלים, אבל עשינו את זה כי היינו צריכים ולשמחתי הצלחנו”.

לא קשה לבשל אוכל ולא לטעום אותו?

“הסתדרנו. עובדה שזכינו”.

מי היה הצוות שלך?

"אחותי שעובדת גם במסעדות וחבר טוב שמתעסק באוכל, אבל לא באופן מקצועי אלא יותר כתחביב”.

לאן הגעתם במסגרת התחרות?

"התחלנו בקליפורניה והמשכנו לאריזונה, טקסס, סנט לואיס, אוקלהומה, אלבמה ופלורידה, כשבכל מקום היינו צריכים לבקש את המאכלים המקומיים האופייניים לאיזור”.

עכשיו שזכית בתחרות, מה אתה הולך להגיש במשאית האוכל שלך?

"אוכל ישראלי: שווארמה, קבבים, דג מרוקאי בטאקו, מאכלים שבישלתי במסגרת התוכנית”.

בארה”ב כל הנושא הזה של משאיות אוכל שמוכרות אוכל ברחוב, מאוד פופולארי, גם בישראל זה קיים?

"יש בארץ משאיות אוכל, אבל הן הרבה יותר קטנות והן גם לא עוברות ממקום למקום כמו כאן. בארה"ב משאיות האוכל נוסעות בהתאם לצורך ולביקוש”.

האם האוכל שתגיש יהיה כשר?

"אין לנו תעודת הכשר והאוכל אינו כשר, אבל לא נמכור בשר חזיר או בשר וחלב".

פרק הזכיה שודר בתחילת אוקטובר, אבל אם פיספתם אותו, תוכלו עדיין לצפות בו ולקרוא על טומי ומשאית האוכל הישראלי שלו באתר הבית של ערוץ האוכל: www.foodnetwork.com/shows/the-great-food-truck-race