'חוגגת מימונה ונובי גוד'. שנה חדשה ב"וסטי"

חודש דצמבר, ובשיאו ה"נובי גוד", היה מאז ומתמיד חגיגה גדולה במגזר הרוסי. השנה תהיה החגיגה גדולה הרבה יותר ותסכם 25 שנות עלייה. "וסטי", העיתון ברוסית מבית "ידיעות אחרונות", מציין השנה את דצמבר בסדרת גיליונות ענק, מבצעים מיוחדים והפתעות לעשרות אלפי הקוראים. לעיתון הנמצא היום בדוכנים מצורף "שארם", מגזין הנשים של "וסטי", ובו כתבת שער עם סופיה מצטנר, שזכתה לפרסום נרחב אחרי שהפכה בגיל 14 לפנים של בית האופנה העולמי "דיור".

ב־24 בדצמבר יצורף ל"וסטי", שייצא במהדורה חגיגית של מאות עמודים, גיליון ענק נוסף של "שארם" לקראת חגיגות השנה האזרחית החדשה ובו הפתעה: שני שערים עם שתיים מהדוגמניות הכי מדוברות בימים אלה. בצד אחד של העיתון תחכה לכם שלומית מלכה, שהתפרסמה בחודשים האחרונים בשל היותה בת הזוג של יהודה לוי, בהפקה מיוחדת בשיתוף "פדני" שצילם יניב אדרי ויצרו רפי פרס, מיקי בוגנים וסיימון אמסלם. בצד השני תחכה לכם ג'ני צ'רוואני, אשתו של איש העסקים רוני מאנה וכוכבת "הישרדות", בהפקה מיוחדת בשיתוף מותג האיפור של "דיור".

לצילומים הגיעה מלכה עם חברה קטנה ופרוותית – הגורה החדשה שהיא אימצה לאחרונה (ג'ק ראסל טרייר, אם תהיתם) שמצטרפת למשפחה המורחבת שלה - שני חתולים, כלבה ויהודה לוי אחד. "אני מתה על חיות ומאד מתגעגעת אליהן בזמן הנסיעות", סיפרה.

שלומית מלכה

סופיה מצטנר

ג'ני צרוואני

מלכה, שהפכה השנה לאחת הדוגמניות המבוקשות בישראל, גם סוגרת כאן מעגל – סבתא שלה עבדה ב"וסטי" כמגיהה שנים ארוכות והתגאתה רבות במערכת על הנכדה האהובה עליה, שלומציון (שמה המלא של שלומית). בראיון מיוחד מספרת הדוגמנית בין היתר על היתרונות שבלגדול במשפחה מעורבת - "אני חוגגת גם את השנה האזרחית החדשה וגם את המימונה", היא מגלה.

"זו מתנה גדולה מאד לקבל כזאת השקפת עולם שהיא גם מזרח וגם מערב. מאד בורכתי. לקראת השנה החדשה יש לנו עץ אשוח בבית ואנחנו מקשטים אותו ואז במימונה עושים את כל המטעמים האהובים. זה מאוד ישראלי לחגוג את כל החגים. אף פעם עוד לא נסעתי לטיול שורשים ברוסיה, אבל אני מקווה לעשות את זה בקרוב".

את גם מדברת רוסית?

"אני מבינה הכול, אבל לא ממש מדברת. אם אני אתרגל יותר, תהיה לי רוסית טובה, אני פשוט לא מצליחה לתרגל כמו שצריך".

כאן ההפתעות רק מתחילות: אחרי שבשנה האחרונה חגגנו 25 שנים לעלייה הגדולה מברית-המועצות, בערב השנה האזרחית החדשה יצורף ל"וסטי" גיליון מיוחד נוסף ובו ייחשפו 50 העולים המשפיעים על החברה הישראלית במגוון תחומים - כלכלה, תרבות, ספורט, מדע ועוד. הזוכים ייבחרו על ידי הקוראים ועל ידי צוות מיוחד של מערכת "וסטי", ynet ו-"ידיעות אחרונות". בגיליון יהיו ראיונות מיוחדים עם הדמויות הבולטות מהעלייה הרוסית והפתעות נוספות.

במקביל נמשך המבצע המיוחד של "וסטי" יחד עם קרלסברג לציון 25 שנות עלייה קולינרית. בכל חודש יציעו שתי מסעדות בישראל לסועדים מנת ספיישל הלקוחה מהמטבח הרוסי ומקבלת טעם ישראלי. החודש מציע השף שאול בן־אדרת ("התרנגול הכחול" בתל־אביב) גרסה משלו לסלט תפוחי האדמה הרוסי המפורסם, ושף יחי זינו ("פסקדו" באשדוד) מציע דגים כבושים בוודקה ובברנדי. "זו אחת המנות המפורסמות במטבח הרוסי והדליק אותי לראות איך אני מצליח לחדש בה", מספר בן-אדרת. "לתפוח האדמה, האפונה, הגזר, הבצל, הביצה והמיונז המסורתיים החלטתי להוסיף ירקות חמוצים וקלמרי מטוגן, ששומרי הכשרות יכולים להחליף בפילה דג לבן מטוגן בשמן עמוק".

במהלך חודש דצמבר יצטרפו למבצע שני שפים נוספים - יוסי שטרית (קיצ'ן מרקט) שיציע גרסא מיוחדת לעוגת "חלב ציפורים" המורכבת משכבות ביסקוויט, קרם וניל, פובידל, שוקולד וגלידת וניל. אסף סרי (יודל'ה בירושלים) יגיש מנת כיסוני בשר טלה עם שמנת חמוצה, פלפל חריף ועמבה. לצד המנות נבחרו בירות מיוחדות של קרלסברג, המתאימות לטעמים. פרטים נוספים על הפרויקט ניתן יהיה למצוא בקרוב בערוץ האוכל של ynet ובמוסף "24 שעות" של "ידיעות אחרונות".