"אין ציונות בלי חקלאות"

בשיתוף מועצת החלב

אין ציונות בלי חקלאות. זה מוטו שבו דוגלים בישראל מאז קום המדינה. אך האם הציונות שהחלה בישראל בחקלאות ועבודת אדמה מפנה את מקומה להייטק?

"אם אנחנו מסתכלים על הכול דרך החור של הגרוש, לא בטוח שצריך לגור בפריפריה, לא בטוח שצריך להשקיע בחינוך, לא בטוח שצריך להשקיע בבריאות", אומר רמי הוד, מנכ"ל המכללה החברתית-כלכלית באולפן ynet בפאנל על חשיבות החקלאות בישראל - בדגש על ענף החלב.

בפאנל השתתפו גם הפרופ' ארנון סופר, מומחה למדעי הסביבה, אוני' חיפה ויוני דמרי, רפתן מעוטף עזה. "אם חקלאות זה משאב לאומי ויש לזה גם ערך כלכלי - וגם ערך חברתי, אנחנו צריכים לעשות מה שרוב מדינות העולם עושות, וזה להגן על חקלאות" מבהיר הוד. "זה מה שמדינות ה-OECD עושות וישראל עושה פחות ופחות בשני העשורים האחרונים".

צפו 

לדבריו, הפתרון להורדת מחירים עבור הצרכן הסופי, הוא שימור החקלאות וטיפול במחירים דרך פערי התיווך ולא דרך פגיעה בחקלאים עצמם. "הם לא מרוויחים הרבה, צריך לזכור".

פרופ' סופר מוסיף, כי החקלאים בגופם מחזיקים היום את מדינת ישראל. " כדי שחקלאי יפתח בגבול ברז, היום, הזחל"מ צריך לקרב אותו אל הגבול. זו מציאות שבאזורי מישור החוף, מה שאני קורא מרחבי ת"א או מדינת ת"א, הציבור לא מבין ומנהל שיחה אינטלקטואלית כאילו היינו בהולנד או באוסטריה או בבריטניה".

אז לדעתך צריך לדבר פחות על יוקר המחייה ויותר על משק החלב במשמעות קיומית?

"כמשאב קיומי, נכון. בלי להתבייש לומר: נכון שהתעייפנו מהמילה שהחקלאות היתה אבן יסוד בביטחונה של ישראל מאז הקמת ראשון לציון. לדאבוני לא השתנו כללי המשחק ב-2017. חקלאות היא ממש אבן יסוד בביטחונה של ישראל, זה לא מליצי".

"הרפת הישראלית היא הרפת החזקה בעולם, היעילה בעולם, המתקדמת בעולם", מציין דמרי. "אנחנו חזקים מאוד בזכות עצמנו, אל למדינת ישראל לפגוע בנו. החקלאים במדינת ישראל הם חקלאים מאוד חרוצים, הם עובדים מאוד קשה והם אוהבים את מה שהם עושים". אך לדבריו במקביל לכל זה הממשלה פוגעת בחקלאים ועם זה קשה להם להתמודד. "החקלאות זה משאב. זה משאב חברתי, כלכלי, מדיני. כשהחברים שלי חורשים בלילות את הגבולות, מעבדים את השטחים שצמודים לגדרות, אם זה גבול סוריה, גבול לבנון או אפילו אצלנו בעוטף עזה, זה המשמעות של החקלאות בעיני".

בשיתוף מועצת החלב