מהגליל להרי יהודה - ועכשיו לכל העולם

שוק היין בישראל מגלגל כמיליארד שקלים בשנה. כיום פועלים בישראל כ-300 יקבים מתוכם כ-60 יקבים מסחריים, והשאר יקבי בוטיק ויקבי גראז'. היקף הייצור עומד על כ-40 מיליון בקבוקי יין ו-10 מיליון בקבוקי מיץ ענבים, כאשר רק כ-20% מייצור היין הישראלי מופנה ליצוא לרחבי העולם.

בשנים האחרונות הענף בישראל חווה פריחה אדירה. הן ביכולות הייצור שעולות - ואיתן גם הזכיות בתחרויות יין ברחבי העולם, לצד שיווק נכון של יין ישראלי בעולם - מה שמביא את היינות הישראליים לככב על שולחנות בכל העולם.

אחד מהיקבים שעשו את הפריצה הזו לחו"ל הוא יקב מוני של משפחת ערטול. היקב נוטל חלק בשנים האחרונות בתכנית "תבל" של מכון היצוא המסייע בהגדלת היצוא לחברות במגזר הערבי, הדרוזי והצ'רקסי. אך ייחודו של היקב הוא לא רק בזני היין הגדלים מעל עמק שורק והזכיות במדליות יין בעולם, אלא באנשים המייצרים אותו. משפחת ערטול, משפחה נוצרית - ערבית והגליל שעברה להתגורר בשפלת יהודה לצד יינן היקב ששון בן אהרון - ויחד מייצרים יין ישראלי ייחודי שכבר מיוצא לחו"ל בלא מעט מדינות. שמו של היקב הוא על הבן מוני שנפטר בשנת 1995 והוא נמצא במצפה עמק שורק אל מול העיר בית שמש והכרמים שבמדרון הגבעה.

ביקרנו שם. צפו

מסייעים לייצא לחו"ל

תכנית "תבל" לקידום היצוא במגזר הערבי בהובלת מכון היצוא, בשיתוף משרד הכלכלה והתעשייה והרשות לפיתוח כלכלי של המגזר הערבי, הדרוזי והצ'רקסי במשרד לשוויון חברתי, הוקמה על רקע הנתונים הנמוכים בקרב החברות היצואניות במגזר הערבי. מספר היצואנים והיקף היצוא הוא נמוך ביותר, גם בהשוואה למשקלם בכלכלה הישראלית וגם בהשוואה למשקלו של המגזר באוכלוסייה- בעוד שהמגזר הערבי מהווה 20% מהאוכלוסייה, הוא מהווה רק 8% בתוצר הכלכלי של מדינת ישראל ורק 0.15% מהיצוא הישראלי.

הכרמים של היקב על רקע עמק שורק(צילום: רועי עידן)

היינן ששון בן אהרון בכרם(צילום: רועי עידן)

בין היתר מציעה התכנית מסלול ייעודי לחברות סטארט-אפ הנועד לספק לחברות יעוץ אסטרטגי מעמיק ובניית בסיס לתוכנית שיווק בינלאומית. חברות בוגרות שלב ב' של תכנית תבל יכולות להגיש בקשה לתכנית 'כסף חכם' של משרד הכלכלה והתעשייה ללא עמידה בתנאי הסף של מינימום ייצוא של 250 אלף דולר בשנה.

בשיתוף מכון היצוא