למי לא מתחשק לפעמים לאכול משהו מתוק (או מלוח)? לרובנו זה קורה יותר מפעם אחת ביום. נכון שעדיף לבחור בפרי, זה הרבה יותר בריא ומזין. אבל, לפעמים, דווקא מתחשק לנו להתפנק עם קצת קלוריות ריקות. ככה סתם, בשביל הנשמה.
מצד שני, הכיף הזה יכול לעלות לנו ביוקר אם לא נדע מתי לעצור. בדיוק לשם כך אספתי כמה דוגמאות למזונות מתוקים בכמויות שיספקו לנו רק 100 קלוריות. כך אפשר לשלב אותם בתפריט מדי פעם, למשל כארוחת ביניים, בלי להרגיש אשמים, בתנאי שאין מגבלה בריאותית, כמובן.
צילומים: ניר יפה
בני לוויה מצוינים לתה או לקפה, במיוחד אם טובלים אותם במשקה. הביסקוויטים מכילים 14 אחוז שומן, שזה לא מעט, אך פחות ממתוקים אחרים. אפשר גם להוריד ביסקוויט אחד, ובמקומו להוסיף לשני הביסקוויטים הנותרים כפית גדושה של ריבה. המחיר: כ-90 קלוריות בלבד.
חטיפי ה"מיני", גרסה מוקטנת של חטיפי שוקולד מוכרים, הם המצאה גאונית, שמאפשרת ליהנות מטעמים אהובים ולא לשלם מחיר קלורי כבד מדי. הבעיה היא שהם נמכרים רק באריזה שמכילה הרבה חטיפים, מה שמקשה עלינו להסתפק רק באחד. "טעמי" מכיל 27 אחוז שומן, ו"מקופלת" – 30 אחוז שומן.
פרוסה בעובי אצבע מתקבלת כשחותכים את העוגה ל-16 פרוסות שוות. מספק את הצורך במאפה ליד הקפה ומכיל פחות קלוריות מקרואסון או מרוגעלך.
2.5 דובשניות
הדובשניות מכילות 7 אחוז שומן. דבש מתוק מסוכר, ומכיוון שכך, הדובשניות מתוקות יותר מרוב העוגיות ואפשר להסתפק גם במנה קטנה יותר.
שלא כמו מעדני חלב אחרים, חלק גדול מהנפח שתופס המוס בגביע שייך לאוויר שבו. לכן, גביע של 120 מ"ל שוקל רק 65 גרם, ומכאן התכולה הקלורית הנמוכה, יחסית למעדני חלב. מוס שוקולד פרה מכיל רק 4.5 אחוז שומן, ואפילו מרוויחים ממנו קרוב ל-80 מיליגרם סידן. למי שלא מוכן לוותר על השילוב של שוקולד עם קצפת, קיימת הגרסה המוקטנת של המילקי. היא מכילה 7 אחוז שומן, יש בה יותר כולסטרול מאשר במוס (בגלל הקצפת), אבל גם כאן מובטחת הנאה עם רגשות אשם מינימליים.
הפריכונים מכילים רק כשני אחוז שומן, דלים מאוד בנתרן ועשירים בסיבים, יחסית. הם דלים בקלוריות, כך שאפשר להרגיש שאוכלים כמות גדולה – יותר משליש חבילה – ולהגיע ל-100 קלוריות בלבד.
העוגיות האלה מכילות 22 אחוז שומן, אך לזכות היצרן ייאמר שהן מכילות כמות זניחה של שומן טראנס – סוג של שומן שנחשב מזיק לבריאות יותר משומן רווי.
ככל שאחוז מוצקי הקקאו בשוקולד גבוה יותר, כך הוא מכיל יותר פיטוכימיקלים נוגדי חמצון. בשוקולד מריר רגיל יש כ-39 אחוז מוצקי קקאו, ו-28 אחוז שומן. בשוקולד חלב יש רק כ-28 אחוז מוצקי קקאו ו-29 אחוז שומן.
הנה משהו שיכול להיות גם טעים וגם מזין: חטיפי האנרגיה מספקים סיבים תזונתיים, מועשרים בכמות לא מועטה של
ויטמינים, כגון חומצה פולית ו-B12, ובמינרלים, כגון סידן וברזל. אחוז השומן אינו נמוך, אך גם אינו מהגבוהים שבחבורה: 14 אחוז שומן ב"פינוקי בריאות" ו-8 אחוז שומן ב"אנרג'י".
משמשים מכילים פחות מחצי אחוז שומן (או שכמו שאוהבים לכתוב בארצות הברית: "99.5 אחוז נטולי שומן!") ומספקים אשלגן, ברזל, ובטא-קרוטן, שהופך בגוף לוויטמין A וגם משמש כנוגד חמצון.
הכותבת היא דיאטנית קלינית
