ynet - שפונדרה בקר

אינטרנט | ynet | בעלי מקצוע | קניות | ספקים למשרד

טעימה מהגליל ▪ אוכל, יצירה, חוויה ▪ עושים שוק ▪ חיי מדף ▪ מתכונים לשבועות ▪ פרויקט סבתא ▪ שבועות טעים ומשפחתי ▪ מתכונים ▪ מתכונים לראש השנה ▪ הכל דבש ▪ מפת הפרה ▪ יין, אלכוהול וחיי לילה

תבשילים


	הדפס מתכון
	שלח מתכון לחבר

שפונדרה בקר צילום: תום להט

שפונדרה בקר / שאול אברון, יועזר

נתח המוגש בתבשיל הצרפתי פוט או פה (pot-au-feu).

ציון גולשים:

(16 מדרגים)

חומרים

1.5 ק"ג בשר שפונדרה נקי

1 ענף רוזמרין

1 גזר

1 בצל

1 שורש סלרי

1 שורש פטרוזיליה

1 צ'ילי

1 כרישה

1 שן שום

1 עלה דפנה

3-2 גרגרי פלפל אנגלי

מלח

פלפל שחור

1 ענף טימין

אופן ההכנה

סוגרים את הבשר במחבת כבדה מכל הכיווניים. מעבירים לסיר ומכסים במים עד לגובה הבשר, ומביאים לרתיחה.מנקים מהקצף שהצטבר למעלה בעזרת כף. מוסיפים את הירקות, התבלינים והעצמות, מנמיכים את האש ומבשלים כ-3 וחצי שעות. מוציאים את הבשר ונותנים לו לנוח ולהתקרר בצד.

	אודות ועזרה
	כתבו אלינו עזרה מדיניות פרטיות תנאי שימוש מפת האתר ארכיון מרכזי המבקרים Israel News	אודות האתר RSS הפוך לדף הבית ניוזלטרים פרסמו אצלנו אנציקלופדיה באבלס

	ערוצי תוכן
	חדשות כלכלה ספורט תרבות בריאות מחשבים נופש Xnet Yschool	יהדות דעות צרכנות תיירות אוכל רכב בעלי חיים שופינג לאשה כיכר השבת	יחסים אסטרולוגיה מעורבות ירוק לאשה דילים ynetArt kick כלכליסט	בלייזר רכילות Pplus מנטה משחקים mynet מפות פרוגי

	כלים ושירותים
	קניות מניות דרושים מחירון רכב דירות להשכרה קופונים זיכרונט ידיעות בתי ספר ידיעות אחרונות	דירות למכירה לוח רכב יד שניה בעלי מקצוע משחקים Games עברית דירות חדשות מנוי למגזין

	כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©