ynet - מרק סלק

מרקים

מרק סלק צילום: בועז לביא

מרק סלק / אמיר קרונברג, השף של מסעדת גדרה 26

מרק סלק נהדר שניתן להוסיף לתוכו קציצות קובה

ציון גולשים:

(34 מדרגים)

חומרים

5 סלקים בינוניים, קלופים וחתוכים לחצי ואז לפלחים (חצאי ירח) בעובי של 1 ס"מ

5 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לעיגולים בעובי 3 ס"מ

1 בצל גדול

3 ליטר מים

1 סלרי עלים, גבעולים ועלים קצוצים בנפרד

2 כפות רסק עגבניות

מיץ מ-1 לימון

3 כפות סוכר

1 כף מלח

שמן לטיגון

אופן ההכנה

מטגנים בסיר את הבצל, גזר, גבעולי הסלרי וסלק עד שהסלק מפריש נוזלים.
מוסיפים את רסק העגבניות ומתבלים. מוסיפים את המים, סוכר ומתקנים תיבול. מבשלים שעה על אש בינונית ואז מוסיפים את עלי הסלרי ומיץ הלימון. מביאים לרתיחה.
מכסים את הסיר ומבשלים כ-30 דקות על אש נמוכה.

	אודות ועזרה
	כתבו אלינו עזרה מדיניות פרטיות תנאי שימוש מפת האתר ארכיון מרכזי המבקרים Israel News	אודות האתר RSS הפוך לדף הבית ניוזלטרים פרסמו אצלנו אנציקלופדיה באבלס

	ערוצי תוכן
	חדשות כלכלה ספורט תרבות בריאות מחשבים נופש Xnet Yschool	יהדות דעות צרכנות תיירות אוכל רכב בעלי חיים שופינג לאשה כיכר השבת	יחסים אסטרולוגיה מעורבות ירוק לאשה דילים ynetArt kick כלכליסט	בלייזר רכילות Pplus מנטה משחקים mynet מפות פרוגי

	כלים ושירותים
	קניות מניות דרושים מחירון רכב דירות להשכרה קופונים זיכרונט ידיעות בתי ספר ידיעות אחרונות	דירות למכירה לוח רכב יד שניה בעלי מקצוע משחקים Games עברית דירות חדשות מנוי למגזין

	כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©