קינוח מרשים, טעים ומהיר, שיפה להגישו בקערה עמוקה, גבוה וחגיגית.
כשאין תות שדה, אפשר להשתמש בשתי קופסאות ליצ'י מסוננות, או בקופסת דובדבנים חמוצים, מגולענים.
רצוי להכין את הקינוח שעתיים-שלוש לפני ההגשה. הקצפת נספגת במרשמלו, וקשה לנחש מהי התוספת הנימוחה.
