אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד חפשו אתרים

	אוכל
	טעימה מהגליל  ▪  אוכל, יצירה, חוויה  ▪  עושים שוק  ▪  חיי מדף  ▪  מתכונים לשבועות  ▪  פרויקט סבתא  ▪  שבועות טעים ומשפחתי  ▪  מתכונים  ▪  מתכונים לראש השנה  ▪  הכל דבש  ▪  מפת הפרה  ▪  יין, אלכוהול וחיי לילה

מנות ראשונות   הדפס מתכון שלח מתכון לחבר תגובה למתכון     חצילים ברוטב יוגורט ורימונים / חנוך בר-שלום ציון גולשים:   (57 מדרגים) חומרים 5-4 חצילים 1 כוס יוגורט 3 כפות שמנת חמוצה 3 שיני שום כתושות 4 כפות שמן זית מלח פלפל שחור גרוס טרי 1 כוס גרגירי רימון 5 כפות רוקט חתוך לרצועות או 3 כפות נענע קצוצה אופן ההכנה פורסים את החצילים לפרוסות בעובי סנטימטר. זורים עליהן מעט מלח גס ומעמידים בצד ל-20 דקות. מנערים את פרוסות החצילים מהמלח ומטגנים במחבת עם שמן חם. מוציאים ומספיגים על מגבת נייר. מסדרים את פרוסות החציל על צלחת הגשה. מערבבים את היוגורט עם השמנת, השום ושמן זית, ומתבלים במלח ופלפל. יוצקים את הרוטב על החצילים, מפזרים מעל את הרוקאט או הנענע ואת הרימונים ומגישים. דרגו:    1 2 3 4 5   גרוע מצוין       תגובות נא להמתין לטעינת התגובות