|
| |
סלט פסטה, פלפלים, גבינה ובצל / חנוך בר שלום
המתכון מתוך  מוסף האוכל של עיתון 'לאשה'
 | | | | ציון גולשים: |  | (58 מדרגים) |
| |
| חומרים |  |
|
| | 300 גרם קונכיות פסטה קטנות | | 4 פלפלים | | 5 בצלים ירוקים | | 10 זיתים שחורים , מגולענים וקצוצים | | 150 גרם גבינת פטה | | לרוטב: | | | 2 כפות חומץ בן יין | | 1 כף מיץ לימון | | 1/2 כוס שמן זית | | 4 שיני שום , כתושות | | 1 כפית אורגנו יבש | | מלח , פלפל | | | | אופן ההכנה | |
| | |
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים, שוטפים במים קרים ומעבירים לקערה.
- חוצים את הפלפלים, מסלקים את הגרעינים ואת הגידים הלבנים. וחתכים לקוביות קטנות. פורסים את הבצל לפרוסות - החלק הלבן בנפרד מהירוק. מערבבים בקערה את הפלפלים, החלק הלבן של הבצל, הזיתים ומרכיבי הרוטב, מוסיפים לפסטה ומערבבים היטב.
- מעבירים לקערת הגשה, מגררים מלמעלה את גבינת הפטה ומפזרים את החלק הירוק של הבצל. מטפטפים מעט שמן זית ומגישים.
| | | | |
|
|
