1. ממיסים את החמאה בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. מוסיפים את פטריות השמפיניון והקישואים ומאדים כ 3 דקות.
2. מוסיפים שני ליטרים מים, את המרק הצח ואת השום ומביאים לרתיחה.
3. מוסיפים את שאר הפטריות ומתבלים באגוז מוסקט, במלח ובפלפל. מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ 20 דקות בסיר גלוי. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
טעמו של המרק משתבח לאחר יום במקרר.