אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד חפשו אתרים

	אוכל
	טעימה מהגליל  ▪  אוכל, יצירה, חוויה  ▪  עושים שוק  ▪  חיי מדף  ▪  מתכונים לשבועות  ▪  פרויקט סבתא  ▪  שבועות טעים ומשפחתי  ▪  מתכונים  ▪  מתכונים לראש השנה  ▪  הכל דבש  ▪  מפת הפרה  ▪  יין, אלכוהול וחיי לילה

דגים   הדפס מתכון שלח מתכון לחבר   מתכונים  רוטב חרדל מהיר  רוטב תפוזים ושמנת חם   סלמון מבושל על מצע של מלח / רותי קינן ציון גולשים:   (84 מדרגים) חומרים (6 מנות) 6 נתחי פילה סלמון שמשקלם כ-150 גרם כל אחד, עם העור 500 גרם מלח ים גס (מלח בישול) אופן ההכנה שוטפים את נתחי הסלמון ומייבשים היטב. מפזרים את המלח בשכבה אחידה על תחתית מחבת גדולה וכבדה, בעלת מכסה. מניחים את המחבת עם המלח על להבה גבוהה. מסדרים את נתחי הדג על המלח, עם העור כלפי מטה. מכסים את המחבת ומבשלים 10 דקות בדיוק. מוציאים את נתחי הדג מהמחבת. העור יישאר דבוק למלח והדג יינתק ממנו בקלות. מניחים את הדגים על צלחת הגשה ויוצקים עליהם את הרוטב. מגישים עם תפוחי-אדמה מבושלים וירקות מאודים בחמאה.     דרגו:    1 2 3 4 5   גרוע מצוין