ynet - פסטה עם עגבניות צלויות, תרד מאודה וריקוטה - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

פסטה
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
 

  פסטה עם עגבניות צלויות, תרד מאודה וריקוטה / מיכל וקסמן

בישול מינימליסטי של קיץ. קראנצ'יות של תרד, קרירות ומתיקות של ריקוטה, פסטה בלי יותר מדי תיבול וטעם מרוכז של עגבניות בשלות במיטבן. ארוחה קלה, מהירה ומספקת.

ציון גולשים:  (7 מדרגים)
חומרים (2 מנות)
500 גרם עגבניות צלויות (ראו מתכון נפרד)
1 חבילה ריקוטה ((250 גרם), רצוי של מחלבות גד או של משק דותן
1/2 חבילה (250 גרם) ספגטי או פסטה ארוכה אחרת
1 חבילת תרד (בערך 300 גרם)
מלח גס
שמן זית
אופן ההכנה
  1. בסיר גדול מרתיחים מים לבישול הפסטה, ממליחים בנדיבות ומבשלים לפי ההוראות על העטיפה עד לרמת אל-דנטה.
  2. בינתיים צולים את העגבניות בתנור שחומם מראש לחום גבוה ביותר.
  3. 3-4 דקות לפני שהפסטה מוכנה מכינים את התרד: תולשים את עלי התרד מהגבעולים. ממלאים כיור או קערה גדולה במים קרים ושוטפים את עלי התרד. מעבירים את העלים מבלי לייבשם לסיר גדול עם מכסה ומאדים על להבה גדולה ביותר. אין צורך להוסיף מים, המים שנשארו על עלי התרד מהשטיפה יספיקו לאידוי. מדי פעם פותחים ומערבבים את התרד עד שכל העלים ירוקים כהים ורכים והמים התאדו. מורידים מהאש ושומרים את התרד חם.
  4. פורסים את הריקוטה לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ בערך.
  5. הרכבת המנה: מסננים את הפסטה ממי הבישול ומחזירים אותה לסיר. מוסיפים את העגבניות הצלויות על מיציהן. מערבבים בעדינות בלי למעוך את העגבניות. טועמים וממליחים אם צריך.
  6. מחלקים את הפסטה עם העגבניות לקעריות אישיות. מניחים מעל כל ערימת פסטה חופן של עלי תרד מאודים ולצידם כמה פרוסות של ריקוטה. מזלפים על הכל שמן זית בנדיבות ומגישים חם.

 

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©