אפשר להגיש את תרכיז הרוברב עם סודה או מים או כבסיס לקוקטייל אלכוהולי.
ציון גולשים:
(4 מדרגים)
חומרים
1 ק"ג רוברב
1 ק"ג תותים שלמים, מנוקים
2 ק"ג סוכר
אופן ההכנה
מסירים את העלים מגבעול הרוברב וקוטמים את החלק התחתון של הגבעול. קוצצים את שארית הגבעול לקוביות רחבות.
שמים בסיר את קוביות הרוברב יחד עם התותים השלמים והסוכר. מבשלים במשך כ-5 שעות על אש קטנה בסיר פתוח, עד לקבלת סירופ. מסירים מהאש, מסננים ומקררים. שומרים במקרר.
