ynet - קציצות קובה

בשר

קציצות קובה / אמיר קרונברג, השף של מסעדת גדרה 26

קציצות קובה שמתאימות למרק דלעת ובמיה או סלק.

ציון גולשים:

(18 מדרגים)

חומרים (50 מנות)

לבצק:

1 ק"ג בורגול דק

1 ק"ג סולת

1.5 ליטר מים

כף מלח

למלית:

1 ק"ג בשר טחון (עדיפות לצלעות בקר)

1 בצל קצוץ דק

1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה דק

1 כף תערובת תבלינים לקובה

מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה

הבצק: משרים את הבורגול במים לחצי שעה ומפזרים מעל את המלח.
מוסיפים את הסולת ולשים עד לקבלת בצק רך, גמיש ומעט דביק. הבצק יכול להיות במקרר אפילו עד שבוע, כשהוא מכוסה היטב.
המלית: מטגנים את הבצל, מוסיפים את הבשר, מתבלים ובסוף מוסיפים את הפטרוזיליה. מניחים בצד להתקרר.
יוצרים קובות וממלאים אותן.

	אודות ועזרה
	כתבו אלינו עזרה מדיניות פרטיות תנאי שימוש מפת האתר ארכיון מרכזי המבקרים Israel News	אודות האתר RSS הפוך לדף הבית ניוזלטרים פרסמו אצלנו אנציקלופדיה באבלס

	ערוצי תוכן
	חדשות כלכלה ספורט תרבות בריאות מחשבים נופש Xnet Yschool	יהדות דעות צרכנות תיירות אוכל רכב בעלי חיים שופינג לאשה כיכר השבת	יחסים אסטרולוגיה מעורבות ירוק לאשה דילים ynetArt kick כלכליסט	בלייזר רכילות Pplus מנטה משחקים mynet מפות פרוגי

	כלים ושירותים
	קניות מניות דרושים מחירון רכב דירות להשכרה קופונים זיכרונט ידיעות בתי ספר ידיעות אחרונות	דירות למכירה לוח רכב יד שניה בעלי מקצוע משחקים Games עברית דירות חדשות מנוי למגזין

	כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©