ynet - קציצות קובה

שלום אורח

בשר

קציצות קובה / אמיר קרונברג, השף של מסעדת גדרה 26

קציצות קובה שמתאימות למרק דלעת ובמיה או סלק.

ציון גולשים:

(12 מדרגים)

חומרים (50 מנות)

לבצק:

1 ק"ג בורגול דק

1 ק"ג סולת

1.5 ליטר מים

כף מלח

למלית:

1 ק"ג בשר טחון (עדיפות לצלעות בקר)

1 בצל קצוץ דק

1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה דק

1 כף תערובת תבלינים לקובה

מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה

הבצק: משרים את הבורגול במים לחצי שעה ומפזרים מעל את המלח.
מוסיפים את הסולת ולשים עד לקבלת בצק רך, גמיש ומעט דביק. הבצק יכול להיות במקרר אפילו עד שבוע, כשהוא מכוסה היטב.
המלית: מטגנים את הבצל, מוסיפים את הבשר, מתבלים ובסוף מוסיפים את הפטרוזיליה. מניחים בצד להתקרר.
יוצרים קובות וממלאים אותן.

	אודות ועזרה
	כתבו אלינו עזרה מדיניות פרטיות תנאי שימוש מפת האתר ארכיון לאתר הסלולרי Israel News	אודות האתר RSS הפוך לדף הבית ynet בסלולר ניוזלטרים פרסמו אצלנו אנציקלופדיה באבלס

	ערוצי תוכן
	חדשות כלכלה ספורט תרבות בריאות מחשבים נופש Xnet	יהדות דעות צרכנות תיירות אוכל רכב בעלי חיים קטלוג אופנה	יחסים קהילות אסטרולוגיה מעורבות ירוק לאשה דילים ynetart	כלכליסט בלייזר Go מנטה משחקים mynet מפות מוסכים

	כלים ושירותים
	קניות מניות דרושים מחירון רכב דירות להשכרה קופונים רכב חדש	דירות למכירה לוח רכב יד שניה בעלי מקצוע משחקים Games עברית.evrit דירות חדשות

	כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©