ynet - קובה מתוק

קינוחים

קובה מתוק / אמיר קרונברג, השף של מסעדת גדרה 26

כדורי קובה מתוקים המוגשים בתוך מרק פירות יער מתקתק

ציון גולשים:

(3 מדרגים)

חומרים

לבצק:

500 גרם סולת

200 גרם קמח

100 גרם פירורי לחם

100 גרם שקדים טחונים

200 גרם מסקרפונה

2 ביצים

2 כפות סוכר

למלית:

300 גרם מסקרפונה

50 גרם פיסטוק קצוץ

50 גרם שקדים קצוצים

2 כפות אמרטו

גרידה מתפוז 1

סוכר וקינמון לפי הטעם

למרק:

1 ק"ג תערובת פירות יער

200 גרם סוכר

1/2 כוס יין לבן

1 מקל וניל

אופן ההכנה

מניחים את מרכיבי המרק בסיר ומבשלים כשעה. מוציאים חצי מכמות פירות יער, טוחנים ומוסיפים אותם חזרה. מקררים.
לשים את מרכיבי הבצק יחד ומניחים למנוחה של שעה. ממלאים כמו קובה רגיל.
מבשלים את הקובות במים רותחים כ-30 דקות, מקררים ומוסיפים למרק.
מגישים בטמפרטורת החדר.

	אודות ועזרה
	כתבו אלינו עזרה מדיניות פרטיות תנאי שימוש מפת האתר ארכיון מרכזי המבקרים Israel News	אודות האתר RSS הפוך לדף הבית ניוזלטרים פרסמו אצלנו אנציקלופדיה באבלס

	ערוצי תוכן
	חדשות כלכלה ספורט תרבות בריאות מחשבים נופש Xnet Yschool	יהדות דעות צרכנות תיירות אוכל רכב בעלי חיים שופינג לאשה כיכר השבת	יחסים אסטרולוגיה מעורבות ירוק לאשה דילים ynetArt kick כלכליסט	בלייזר רכילות Pplus מנטה משחקים mynet מפות פרוגי

	כלים ושירותים
	קניות מניות דרושים מחירון רכב דירות להשכרה קופונים זיכרונט ידיעות בתי ספר ידיעות אחרונות	דירות למכירה לוח רכב יד שניה בעלי מקצוע משחקים Games עברית דירות חדשות מנוי למגזין

	כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©