אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  האינדקס  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

פסטה
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
 

  פסטה פנה עם עוף ופלפלים / מיכל וקסמן

פסטה עם עוף ופלפלים צבעוניים במרידנה טעימה להפליא

ציון גולשים:  (18 מדרגים)
חומרים (3 מנות)
250 גרם חזה עוף (בעובי רגיל, לא לשניצל) או פילה עוף חתוך לקוביות בגודל 2 ס"מ
למרינדה:
2 כפות יין לבן יבש
1/4 כוס שמן זית
2 שיני שום חצויות
עלים מענף רוזמרין
קורט פלפל שחור גרוס טרי
פלפל צ'ילי יבש שבור לחתיכות
לפסטה:
חזה העוף שהושרה במרינדה
250 גרם פסטה פנה (או פסטה קצרה אחרת)
2 פלפלים אדומים, מנוקים מגרעינים וחתוכים לרצועות
2 פלפלים צהובים, מנוקים מגרעינים וחתוכים לרצועות
1 פלפל ירוק חריף (לא חובה)
2 שיני שום פרוסות דק
עלים מענף של רוזמרין
3 כפות שמן זית
3 כפות יין לבן יבש
קורט מלח גס
קורט פלפל שחור גרוס טרי
פרמזן מגורר להגשה
אופן ההכנה
  1. אם רוצים להשקיע, מערבבים את חומרי המרינדה ומשרים בה את קוביות העוף למשך כמה שעות ואפילו לילה במקרר. אם אין זמן אפשר לוותר ולהשתמש בעוף כמו שהוא, ללא השריה.
  2. מרתיחים סיר גדול עם מים, ממליחים בנדיבות במלח גס ומבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן.
  3. מחממים שמן זית במחבת כבדה ורחבה על אש גדולה. מוסיפים את פרוסות הפלפלים המתוקים והחריף. מטגנים תוך כדי ערבוב. מוסיפים פרוסות שום ורוזמרין. מטגנים עד שהפלפלים מקבלים צבעים זרחניים ומודגשים ומתחילים להתרכך, מבלי שישחימו. מוציאים את פרוסות הפלפלים והשום לצלחת.
  4. מסננים את קוביות העוף מהמרינדה וזורקים למחבת בשכבה אחת. מניחים לעוף להיצלות ולהיסגר מצד אחד ורק אז הופכים את הקוביות וצולים גם מהצד השני, עד שהעוף שחום וצלוי היטב.
  5. מוסיפים מלח, פלפל שחור ויין לבן. מוסיפים את הפלפלים ומערבבים.
  6. מוסיפים את הפסטה המבושלת, שסוננה ממי הבישול ומערבבים עם העוף והפלפלים לספיגת טעמים.
  7. מחלקים לצלחות הגשה, מגררים מעל פרמזן בכמות נדיבה ומגישים מייד
דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 

צילום: דודו אזולאי






שני צמחוני

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
קהילות
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
קטלוג אופנה
JumpStarter
יחסים
קהילות
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות

YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותTotal media - Interactive media technologiesApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
as12-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©
 
פיקוד העורף התרעה במרחב:
    רשימת יישובים במרחב