אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד חפשו אתרים

	אוכל
	טעימה מהגליל  ▪  אוכל, יצירה, חוויה  ▪  עושים שוק  ▪  חיי מדף  ▪  מתכונים לשבועות  ▪  פרויקט סבתא  ▪  שבועות טעים ומשפחתי  ▪  מתכונים  ▪  מתכונים לראש השנה  ▪  הכל דבש  ▪  מפת הפרה  ▪  יין, אלכוהול וחיי לילה

דגים   הדפס מתכון שלח מתכון לחבר     מושט ברוטב פסטו / איתן ששון, השף של מסעת גוצ'ה ציון גולשים:   (13 מדרגים) חומרים (2 מנות) 2 דגים מושט מפולטים 2 כפות פסטו 1/2 כוס יין לבן יבש או חצי יבש מיץ מ-1/2 לימון מלח ופלפל שמן זית לטיגון 40 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות לפסטו: 1 כף צנוברים/שקדים 1 חופן עלי בזיליקום 1 כף פרמזן מגוררת 1/2 כוס שמן זית מלח ופלפל אופן ההכנה הפסטו: טוחנים את כל החומרים מלבד השמן. מוסיפים את השמן ומעבדים למשחה חלקה. מתבלים במלח ופלפל. הדג: מורחים את הדגים היטב בכמה כפות מרוטב הפסטו. מוסיפים למחבת חמה מעט שמן ולאחר מכן מוסיפים את הדגים. מטגנים למשך כ-3 דקות מכל צד. מוציאים את הדגים ומוסיפים למחבת את היין והלימון. מוסיפים את קוביות החמאה ומבשלים עד שהחמאה נמסה והרוטב מסמיך. יוצקים את הרוטב על הדגים ומגישים.   דרגו:    1 2 3 4 5   גרוע מצוין