אינטרנט
|
ynet
|
בעלי מקצוע
|
קניות
|
שלום אורח
התחבר
|
הירשמו ל-ynet
חפשו אתרים
אוכל
מתכונים
▪
בישול מהספרים
▪
שקד ישראלי
▪
יין ואלכוהול
▪
האנטי שף
▪
לבשל עם רפאל
▪
מפת הפרה
קינוחים
הדפס מתכון
שלח מתכון לחבר
תגובה למתכון
עוגת פרג
/ ליאור אדרי
ציון גולשים:
(71 מדרגים)
חומרים
5 ביצים מופרדות
250 גרם סוכר ועוד 80 גרם להקצפת החלבונים
270 גרם פרג טחון, טרי מאוד
70 גרם אגוזי מלך טחונים דק
30 גרם קמח
1 כפית אבקת אפייה
קליפה מגוררת משני לימונים
80 מ"ל ברנדי או רום
250 גרם חמאה
2 כפיות תמצית וניל
אופן ההכנה
מניחים את החמאה ו - 250 גרם סוכר בקערת המיקסר ומקציפים במשך 10 דקות. מוסיפים את החלמונים בהדרגה ומקציפים 10 דקות נוספות. מוסיפים את הברנדי או הרום ואת תמצית הוניל.
בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הפרג, אגוזי המלך, קליפת הלימון ואבקת האפייה.
יוצקים את תערובת החמאה והביצים לקערת הקמח ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
מקציפים את החלבונים עם 80 גרם סוכר לקצף יציב, אך לא יבש. מעבירים שליש מהקצף לקערת העיסה ומערבבים. מוסיפים את שאר הקצף ומקפלים בעדינות.
משמנים שתי תבניות אינגליש קייק ויוצקים לתוכן את העיסה. אופים בתנור שחומם מראש ל – 175 מעלות צלזיוס, במשך 45-50 דקות.
דרגו:
1
2
3
4
5
גרוע
מצוין
תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות
מתכון, מתכונים, מתכוני, קפה, אוכל, האוכל, מסעדה, מסעדות, בישול, בשר, סלט, קייטרינג, כשר, מתכוני, פאב, בית קפה, בתי קפה, ארוחות, ביסטרו, איטלקית, ארוחת בוקר
אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
לאתר הסלולרי
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
קטלוג אופנה
יחסים
קהילות
אנציקלופדיה
Israel News
ירוק
לאשה
דילים
כולסטרול
כלכליסט
בלייזר
Go
מנטה
משחקים
mynet
זולי הקיפוד
מוסכים
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
מחירון דירות
רכב חדש
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
מפות
עברית.evrit
מחירון שיפוצים
דירות חדשות
כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט
©
