מתכון שנוצר בהשראת המנה שהוגשה במשך שנים ב"תהל", מהמסעדות הראשונות שהגישו אוכל ספרדי וטאפאס בתל אביב, בתחילת שנות האלפיים.
זוהי אחת ממנות הטפאס האהובות של ספרד: פלחי תפוחי אדמה בפפריקה, פטרוזיליה וכמובן - הרבה שום, שמגישים לצד איולי או מיונז. ניתן להוסיף או להוריד מהמתכון כמויות שום, צ'ילי ופטרוזיליה לפי הטעם.
