מוציאים את החמאה מניחים לה להתרכך בחוץ חצי שעה. אפשר גם להכניס ל-10 שניות למיקרוגל.
קוצצים את עשבי התיבול שמצאנו במקרר. אם בא לכם ללכלך את מעבד המזון - אפשר להכניס את החמאה עם התבלינים (כולל מלח ופלפל) ולעבד במספר פולסים קצרים (לא צריך להיות אחיד לגמרי). אם אין חשק לשטוף כלים - פשוט מערבבים את החמאה עם העשבים היטב. את החמאה המתובלת מניחים על ניילון נצמד ועושים ממנה "נקניק". מכניסים למקרר לשעה - עד שתתגבש.
מחממים תנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות צלזיוס).
נוטלים את הבצלים וחותכים אותם לרבעים - אבל לא עד הסוף, משאירים את הבסיס מחובר.
פורסים פרוסות מנקניק החמאה ודוחפים בין רבעי הבצל. מסדרים את הבצלים בתבנית ודוחפים לתנור.
אופים חצי שעה בערך - עד שהבצלים מתחילים להשחים והכל רוחש ומבעבע.
