אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  האינדקס  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

בשר
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 צילום: איילת בן-יוסף
 

  פאי רועים / איילת בן-יוסף

פאי רועים הוא מנה מדליקה - שילוב של בשר עם התוספת שלו (פירה) אפוי ביחד. מנה אנגלית להפליא וקלה מאוד להכנה.

ציון גולשים:  (40 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
500 גרם בשר בקר טחון
2 בצלים בינוניים
1 גזר גדול
1 שן שום
מעט שמן לטיגון
1 כף רוטב וורסטרשייר
1/2 כוס ציר בקר, או ציר עוף, או יין אדום, או מים
מלח ופלפל
4 תפוחי אדמה (כ-700 גרם)
כף חמאה או מרגרינה או מרגרינה בטעם חמאה
אופן ההכנה
  1. מתחילים בבישול תפוחי האדמה, אפשר לשים אותם על האש עכשיו והם יהיו מוכנים עם הבשר. אפשר גם לקצר תהליכים ולבשל אותם במיקרו. אחרי הבישול, או לפני - מקלפים את התפוחים.
  2. מחממים תנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות צלזיוס)
  3. קוצצים את הבצלים ומטגנים בשמן, בינתיים קולפים את הגזר, חותכים אותו לקוביות קטנות וקוצצים את השום. כשהבצל מתחיל להזהיב - מוסיפים את השום והגזר ומטגנים ביחד עוד דקה-שתיים.
  4. מוסיפים למחבת את הבשר הטחון ומטגנים גם אותו (דואגים לפורר אותו היטב). כשהבשר שחום מוסיפים את הנוזלים והתבלינים ומניחים לתכולת המחבת להתבשל עד שרוב הנוזל מצטמצם.
  5. מכינים את הפירה: מועכים ביחד את תפוחי האדמה המבושלים. אם אינכם שומרי כשרות - אפשר להעשיר את הפירה בחמאה, שמורי הכשרות יכולים בהחלט להסתפק במרגרינה או בכף שמן זית טוב (ואם אתם מסוגלים לסבול את התופעה המכונה "מרגרינה בטעם חמאה"- אפשר גם). מתבלים במלח ופלפל, אפשר להגניב פנימה גם כך רוטב סויה, הפירה צריך להיות רך וללא גושים.
  6. מרכיבים את הפאי: יוצקים את תערובת הבשר לתבנית ומעליה מורחים את הפירה - זה קצת קשה בהתחלה ומומלץ להשתמש במרית.
  7. את התבנית מכניסים לתנור לחצי שעה - או עד שהפירה העליון מתחיל להשחים.
  8. הגשה: "חופרים" כף גדולה מהתבנית ומניחים בכל צלחת - לא לדאוג, זה לא אמור להתגבש למאפה יציב.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות


צילום: דודו אזולאי






שני צמחוני

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
קהילות
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
קטלוג אופנה
JumpStarter
יחסים
קהילות
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות

YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותTotal media - Interactive media technologiesApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
as07-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©