ynet - ספגטי ברוטב פרנו חמאה ורצועות זוקיני - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

פסטה
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  ספגטי ברוטב פרנו חמאה ורצועות זוקיני / פז רוטנברג

ציון גולשים:  (24 מדרגים)
חומרים (2 מנות)
חופן ספגטי (פסטה יבשה)
4 ליטר עם כף מלח מים רותחים
2 זוקיני גדולים
חצי צרור טימין
3/4 שוט פרנו (פסטיס משקה אניס)
1/2 שוט יין לבן יבש
300 גרם חמאה
מעט אגוז מוסקט
מעט מלח ופלפל
חופן אגוזים קלויים מרוסקים
כף עירית קצוצה
2 כפות גבינת פרמזן
2 כפיות שום כתוש
אופן ההכנה
  1. פורסים במנדולינה (או ע"י סכין) את הזוקיני לז'וליינים דקים (ללא הליבה).
  2. מקפיצים את רצועות הזוקיני במעט שמן זית ומוסיפים כפית שום כתוש, מעט מלח ופלפל ומוציאים לצינון.
  3. מבשלים את הפסטה במים עד לרמת רכות רצויה.
  4. מחממים מחבת על אש נמוכה.
  5. מוזגים את הפרנו והיין למחבת עד שמבעבע קלות.
  6. מוסיפים את החמאה לאט לאט ומעבים את הרוטב עם מטרפה.
  7. מעט לפני שכל החמאה היין והפרנו התחברו לרוטב סמיך ואחיד מבשלים על אש נקודות ומוסיפים את הטימין, המוסקט, ואת הזוקיני המוקפצים.
  8. מגישים את הספגטי כשעליו רצועות הזוקיני, יוצקים מעט רוטב מעל הפסטה מפזרים מעל את האגוזים המרוסקים, הפרמזן והעירית הקצוצה.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©