ynet - ויניגרט עגבניות - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

רטבים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
מתכונים
 חמין מקרוני
 סלט בצל, נענע ורימונים
 עוגת גבינת שמנת משובחת

  ויניגרט עגבניות / שרי אנסקי, מתוך הספר "אוכל"

אם אתם מכורים כמוני ללחם טוב טבול בשמן זית, מיץ עגבנייה ומלח, אז למה שלא תכינו רוטב כזה כדי לאכול אותו תכף ומיד או כדי לצרף לקבב, לדגים, לעופות, לירקות צלויים, לג'חנון. למה לא אפילו לפרוסות או לקוביות של עגבניות.

קרדיט: צילום: אלכס ליבק
ציון גולשים:  (58 מדרגים)
חומרים
1 שן שום גדולה או 2 קטנות
מלח גס מעט
2-3 עגבניות אדומות ומוצקות עם כתם ירוק וגרעינים ירוקים
שמן זית
אופן ההכנה
  1. בתוך מכתש או קערה בינונית כבדה מועכים וכותשים דק את השום עם מעט מלח, עד שמתקבלת מעין משחה. מוסיפים טיפטיפה שמן זית ומערבבים במהירות.
  2. חוצים את העגבניות לרוחב וסוחטים למכתש את המיץ והגרעינים שלהן. ממשיכים לכתוש ולערבב ותוך כדי דך מטפטפים 3-4 כפות נוספות של שמן זית.

    אפשר לסחוט לרוטב, אם צריך, קצת מיץ לימון, לכתוש פלפלון שאטה יבש וחריף או בצל ירוק קצוץ או לקרוע לתוכו עלי בזיליקום אחדים ולכתוש אותם בתחילת התהליך יחד עם השום והמלח.




דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©