|
|
| |
קרם ריקוטה ותותים / חנוך פרבר - מתוך הספר "הספר המתוק" חיבור נפלא של עסיס התות עם עדינות הריקוטה.
 |  | | | | ציון גולשים: |  | (6 מדרגים) |
| |
| חומרים |  |
|
| | 450 גרם גבינת ריקוטה טרייה מאוד | | 3-4 כפות דבש (או כמה שאוהבים) | | 2 כפות ליקר תפוזים או לימון | | 100 מ"ל שמנת מתוקה | | 450 גרם תותים קטנים שלמים, או גדולים חצויים, ללא הגבעולים | | | | אופן ההכנה | |
| | |
- מניחים במעבד מזון את הגבינה, הדבש והליקר, ומעבדים לקרם חלק.
- מקציפים את השמנת במיקסר ומקפלים אותה לתוך הגבינה. מעבירים לכלי הגשה.
- מסדרים את התותים על הקרם ומגישים צונן.
- איחסון: רק הקרם, יום אחד, בכלי אטום, במקרר.
- אפשר גם: להחליף את התותים בפירות אחרים כגון תאנים, מנגו, נקטרינות, אפרסקים (קלופים) ועוד.
- לעבד במעבד מזון את הגבינה, הדבש, הליקר והתותים (או כל אחד מהפירות האחרים) לקרם חלק,
- להקציף את השמנת, לקפל לתוך התערובת ולהגיש צונן.
| | | | |
|
|
|
| | |
|
| | | |
מתכון, מתכונים, מתכוני, קפה, אוכל, האוכל, מסעדה, מסעדות, בישול, בשר, סלט, קייטרינג, כשר, מתכוני, פאב, בית קפה, בתי קפה, ארוחות, ביסטרו, איטלקית, ארוחת בוקר
