ynet - ספגטי אל לימונה - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

פסטה
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
מתכונים
 פטוצ'יני אלה סיציליאנה
 ניוקי אלה רומנה
 בצק בסיסי לפסטה

  ספגטי אל לימונה / קרלו לאי, מתוך הספר "פסטה כל אחד יכול"

ספגטי ברוטב לימון. קל ומרענן את החיך.

קרדיט: צילום: משה כהן
ציון גולשים:  (123 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
קליפה של לימון אחד גדול, חתוכה באמצעות קולפן מיוחד (זסטר) לרצועות דקות וארוכות
2.5 כפות חמאה
1 בצל בינוני, קצוץ
1 כוס שמנת מתוקה
מלח
פלפל שחור
פטרוזיליה לקישוט
ספגטי עשוי ממחצית הכמות של בצק בסיסי לפסטה, או חצי קילו ספגטי יבש (למנה עיקרית)
אופן ההכנה
  1. בסיר גדול מרתיחים 3 ליטר מים עם 3 כפות מלח.
  2. עתה ניגשים להכין את הרוטב: מקלפים את קליפת הלימון לרצועות דקות וארוכות. סוחטים מיץ ממחצית הלימון.
  3. במחבת גדולה ממיסים את החמאה מעל אש בינונית ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מערבבים בכף עץ עד שהבצל מזהיב.
  4. מוסיפים את קליפת הלימון, מבשלים תוך כדי ערבוב, ומטגנים עד שהנוזלים מצטמצמים לעדי מחצית מנפחם.
  5. מוסיפים את מיץ הלימון ואת השמנת המתוקה ומבשלים על אש בינונית גדולה עד שהנוזלים מצטמצמים בכמחצית.
  6. בינתיים מבשלים את הספגטי הטרי ½ 2 דקות, ספגטיני ½ 1 דקות, או ספגטי קנוי לפי הוראות היצרן. מסננים היטב, מוסיפים לרוטב ומערבבים מעל האש, עד שהמנה כולה חמה והפסטה מכוסה ברוטב.
  7. מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.
דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©