השם של הסושי הזה תמיד נשמע לי קצת מוזר, מכיוון שמשמעות המילה "גונקאן" היא ספינת מלחמה - שם קצת מצחיק לסושי. אבל האמת היא שכדור האורז האליפטי הזה, העטוף מצדדיו באצת נורי, באמת קצת מזכיר סירה, אבל אני מעדיפה לחשוב עליה כעל סירת טיולים, העושה את דרכה אל מחוז חפצה האקזוטי.