ynet - מרק שום ושקדים

מרקים

מתכונים

חזה עוף בנוסח האיים עם בננות קלויות

מרק שום ושקדים / אנה סלבי מתוך הספר "מזונות מופלאים"

המרק עשיר מאוד ולכן מגישים אותו בכמויות קטנות. ברומא העתיקה נודע המרק כמועיל לבריאות תודות לסגולותיו כקוטל-בקטריות וכמגן על הלב.

משך ההכנה: 15 דקות + משך השרייה והצינון

ציון גולשים:

(4 מדרגים)

חומרים (6 מנות)

50 גרם לחם

125 גרם צימוקים

125 גרם שקדים קלופים וקלויים

3 כפות שמן זית

3 שיני שום כתושות או קצוצות גס

כ-4 כוסות חלב או מים

אזוב או פרחי זיפן לקישוט

אופן ההכנה

קורעים את הלחם לפיסות קטנות ושמים בקערית קטנה. בקערית נפרדת שמים את הצימוקים. מכסים את שניהם במים ומניחים למשך 30-60 דקות, או עד שהצימוקים תופחים.
מוציאים את הלחם מהמים וסוחטים היטב. מניחים את הלחם במעבד מזון או ממחה יחד עם השקדים ומעבדים לממרח חלק (אפשר להשתמש בעלי ובמכתש).
מוסיפים את שמן הזית, השום, הצימוקים והחלב ומעבדים למרק חלק.
מצננים את המרק במקרר משך 2-3 שעות כדי שהטעמים יתמזגו. יוצקים לקעריות קטנות, זורים אזוב או פרחי זיפן ומגישים.

	אודות ועזרה
	כתבו אלינו עזרה מדיניות פרטיות תנאי שימוש מפת האתר ארכיון מרכזי המבקרים Israel News	אודות האתר RSS הפוך לדף הבית ניוזלטרים פרסמו אצלנו אנציקלופדיה באבלס

	ערוצי תוכן
	חדשות כלכלה ספורט תרבות בריאות מחשבים נופש Xnet Yschool	יהדות דעות צרכנות תיירות אוכל רכב בעלי חיים שופינג לאשה כיכר השבת	יחסים אסטרולוגיה מעורבות ירוק לאשה דילים ynetArt kick כלכליסט	בלייזר רכילות Pplus מנטה משחקים mynet מפות פרוגי

	כלים ושירותים
	קניות מניות דרושים מחירון רכב דירות להשכרה קופונים זיכרונט ידיעות בתי ספר ידיעות אחרונות	דירות למכירה לוח רכב יד שניה בעלי מקצוע משחקים Games עברית דירות חדשות מנוי למגזין

	כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©