אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

ריבות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
מתכונים
 בורשט של סלק ורימונים
 מרגריטה רימונים
 מרק מלון קר עם נענע, רימונים ושקדים קלויים

  מרמלדה של תפוז סיני, חמוציות ורימון / אן קליינברג מתוך הספר "רימונים"

התפוז הסיני מעניק נופך אקזוטי, החמוציות נותנות טעם חמצמץ, והרימון מספק את ההפתעה! המרמלדה הזאת מתאימה במיוחד להדגשת הטעמים של עופיון ממולא בגלזורת תפוז רימונים והיא נפלאה גם לצדן של גבינות חריפות כמו סטילטון או צ'דר.

קרדיט: צילום: יוסי סליס
ציון גולשים:  (37 מדרגים)
חומרים
3 כוסות תפוז סיני (קומקווט)
1/2 כוס מים
1/2 כוס מיץ רימונים
1.25 כוסות סוכר
1 כף זנגביל מקולף ומגורר
1/2 כפית מלח
500 גרם חמוציות קפואות מופשרות
1/2 כוס צימוקים בהירים
1/4 כוס גרגרי רימון
אופן ההכנה
  1. פורסים או חוצים את התפוזים הסיניים ומוציאים את החרצנים.
  2. מערבבים בסיר את התפוזים הסיניים, המים, מיץ הרימונים, הסוכר, הזנגביל והמלח, ומביאים לרתיחה מעל אש בינונית. מנמיכים את האש ומאדים במשך חמש דקות. מוסיפים את החמוציות, מגדילים את האש ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את האש וממשיכים לאדות, עד שהחמוציות מתבקעות.
  3. מפרישים שלושה רבעים של התבשיל ומניחים בצד.
  4. ממשיכים לאדות את יתרת התבשיל עד שהיא מצטמצמת לכמחצית. מוסיפים את הצימוקים ואת התבשיל שהונח בצד לזה המתבשל בסיר, וממשיכים לבשל עוד מעט. תהליך הבישול כולו אמור לארוך בין 30 ל-60 דקות - ככל שהתבשיל מתבשל זמן רב יותר הוא נעשה מרוכז וסמיך יותר.
  5. מסירים את המרמלדה מהאש ומניחים לה להתקרר. כשהמרמלדה מגיעה לטמפרטורת החדר, מקפלים פנימה את גרגרי הרימון. מכסים ומכניסים למקרר. ניתן לשמור את המרמלדה במקרר לתקופה של עד חודש.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות


צילום: דודו אזולאי






שני צמחוני

חדשות
דעות
ספורט
כלכלה
צרכנות
תרבות ובידור
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
רכילות
וידאו
הוט
רשת
כלכליסט
משחקים
מקומי
קהילות
אינדקס
לאישה
לימודים
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

מתכון, מתכונים, מתכוני, קפה, אוכל, האוכל, מסעדה, מסעדות, בישול, בשר, סלט, קייטרינג, כשר, מתכוני, פאב, בית קפה, בתי קפה, ארוחות, ביסטרו, איטלקית, ארוחת בוקר
אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
לאתר הסלולרי
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
קטלוג אופנה
יחסים
קהילות
אנציקלופדיה
Israel News
ירוק
לאשה
דילים
כולסטרול
כלכליסט
בלייזר
Go
מנטה
משחקים
mynet
זולי הקיפוד
מוסכים
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
מחירון דירות
רכב חדש
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
מפות
עברית.evrit
מחירון שיפוצים
דירות חדשות

בית המערכות מקבוצת ידיעות אחרונותRealCommerce - ניהול תוכןTotal media - Interactive media technologiesApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"ם
as13-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©