אינטרנט
|
ynet
|
בעלי מקצוע
|
קניות
|
שלום אורח
התחבר
|
הירשמו ל-ynet
חפשו אתרים
אוכל
מתכונים
▪
בישול מהספרים
▪
שקד ישראלי
▪
יין ואלכוהול
▪
האנטי שף
▪
לבשל עם רפאל
▪
מפת הפרה
מאפים מלוחים
הדפס מתכון
שלח מתכון לחבר
תגובה למתכון
מתכונים
פאי בצל וגבינות
פאי פסטה סלמון וצלפים
פשטידת בטטות
פאי כרישה וסלרי אישי
/ חנה שאולוב, מתוך הספר "ספר הפשטידות שלי"
ציון גולשים:
(38 מדרגים)
חומרים
למלית:
3 כרשות (החלק הלבן בלבד), פרוסות דק
3 כפות שמן
1 חבילה סלרי אמריקני (כ - 15 גבעולים חתוכים לחתיכות קטנות)
3 שיני שום קצוצות
1 כף קמח רגיל
1/4 כוס יין לבן יבש איכותי, או חלב
מלח ופלפל שחור גרוס
פלפל לבן טחון לפי הטעם
1 כוס שמנת לקצפת (250 מ"ל)
150 גרם גבינה בולגרית חתוכה
3 ביצים
לבצק:
100 גרם חמאה
1.5 כוסות קמח תופח
1/8 כוס מים (כ - 4 כפות)
אופן ההכנה
תנור מחומם מראש לחום בינוני גבוה (200 מעלות)
תבנית שקעים משומנת
מכינים מחומרי הבצק גוש חלק. מרדדים את הבצק לעלה דק. קורצים עיגולים גדולים קצת יותר מקוטר השקעים ומניחים בשקעים.
מטגנים את פרוסות הכרשה בשמן. מוסיפים את הסלרי החתוך, מערבבים ומטגנים. מוסיפים את השום ובוחשים. מתבלים. יוצקים פנימה את השמנת ומערבבים. מוסיפים את הגבינה הבולגרית ומצננים מעט. טורפים את הביצים ובוחשים פנימה.
מניחים מהמלית על הבצק בעזרת כף ואופים עד שמוכן. אפשר לקשט בכרשה מטוגנת.
דרגו:
1
2
3
4
5
גרוע
מצוין
מתכון, מתכונים, מתכוני, קפה, אוכל, האוכל, מסעדה, מסעדות, בישול, בשר, סלט, קייטרינג, כשר, מתכוני, פאב, בית קפה, בתי קפה, ארוחות, ביסטרו, איטלקית, ארוחת בוקר
אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
לאתר הסלולרי
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
קטלוג אופנה
יחסים
קהילות
אנציקלופדיה
Israel News
ירוק
לאשה
דילים
כולסטרול
כלכליסט
בלייזר
Go
מנטה
משחקים
mynet
זולי הקיפוד
מוסכים
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
מחירון דירות
רכב חדש
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
מפות
עברית.evrit
מחירון שיפוצים
דירות חדשות
כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט
©
