אינטרנט
|
ynet
|
בעלי מקצוע
|
קניות
|
שלום אורח
התחבר
|
הירשמו ל-ynet
חפשו אתרים
אוכל
מתכונים
▪
בישול מהספרים
▪
שקד ישראלי
▪
יין ואלכוהול
▪
האנטי שף
▪
לבשל עם רפאל
▪
מפת הפרה
מאפים מלוחים
הדפס מתכון
שלח מתכון לחבר
תגובה למתכון
כבד אווז ותמרים בבצק עלים
/ שף ניר צוק, מסעדת "קורדיליה"
ציון גולשים:
(27 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
16 תמרים לחים, קלופים ומגולענים
480 גרם כבד אווז מחולק ל-4 פרוסות
8 ריבועי בצק עלים בגודל 12*12 ס"מ
מלח ופלפל שחור טחון טרי
8 כפות שמן זית
אופן ההכנה
קוצצים את התמרים ומערבבים עם 2 כפות שמן זית. ממליחים ומפלפלים לפי הטעם.
מחממים מחבת כבדה וצורבים את כבד האווז כ-20 שניות מכל צד.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
על משטח מקומח מניחים את בצק העלים. במרכז כל ריבוע מניחים כף מתערובת התמרים ועליה מניחים פרוסת כבד אווז, סוגרים מעל בריבוע בצק נוסף ומהדקים.
משמנים תבנית אפיה בשמן הזית הנותר, מניחים את המאפה כשהתפר כלפי מטה ואופים מספר דקות, עד שהמאפה משחים.
מומלץ להגיש עם סלסה או צ'אטני.
דרגו:
1
2
3
4
5
גרוע
מצוין
תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות
מתכון, מתכונים, מתכוני, קפה, אוכל, האוכל, מסעדה, מסעדות, בישול, בשר, סלט, קייטרינג, כשר, מתכוני, פאב, בית קפה, בתי קפה, ארוחות, ביסטרו, איטלקית, ארוחת בוקר
אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
לאתר הסלולרי
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
קטלוג אופנה
יחסים
קהילות
אנציקלופדיה
Israel News
ירוק
לאשה
דילים
כולסטרול
כלכליסט
בלייזר
Go
מנטה
משחקים
mynet
זולי הקיפוד
מוסכים
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
מחירון דירות
רכב חדש
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
מפות
עברית.evrit
מחירון שיפוצים
דירות חדשות
כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט
©
