ynet - בקר מטוגן חריף - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

בשר
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 

  בקר מטוגן חריף / דליה פן-לרנר

מתכון שמקרו בתאילנד. לטיגון הירקות יש להשתמש בווק (מחבת סיני עמוק).

ציון גולשים:  (337 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
500 גרם בשר בקר סינטה, רמפ או פילה
1 כפית ג'ינג'ר שורש טרי
3 - 4 שיניים שום קצוץ
1 כף רוטב צ'ילי
1 - 2 כף רוטב סויה
1 כף יין שרי או יין לבן יבש
1 כפית סוכר
3 כפית שמן לטיגון
חצי חסה עגולה (אייסברג) או עלי כרוב סיני
1 כפית שמן שומשום סיני
אופן ההכנה
  1. פורסים את נתח הבקר לפרוסות דקות ולא גדולות (כ 4 ס"מ אורך, 2 ס"מ רוחב). מערבבים עם הג'ינג'ר השום וכף רוטב סויה.
  2. מערבבים בקערית נפרדת כף סויה, רוטב צ'ילי, יין שרי, סוכר ו 2 כפות מים. מערבבים עד שהסוכר נמס.
  3. מחממים את הווק. מוסיפים 2 כפות שמן ומקפיצים בו את הבשר עד שהוא משנה את צבעו. מוסיפים את תערובת הצ'ילי והסויה לווק, מערבבים ומטגנים עד שהבשר שחום.
  4. מעבירים לצלחת ושומרים חם. מנגבים ומנקים את הווק עם מגבת
    נייר.
  5. חותכים את עלי החסה או הכרוב הסיני לחתיכות רחבות (לא לרצועות דקות). מחממים כף שמן בווק ומקפיצים בו את העלים רק עד שצבעם הירוק מתחזק. מטפטפים מעליהם שמן שומשום.
  6. מעבירים לצלחת הגשה ומניחים את נתחי הבשר והרוטב מעליהם. מגישים מיד.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©