אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  האינדקס  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

קינוחים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  מרנג בסיסי / דליה פן-לרנר

זהו מרנג נוקשה ויבש שמתאים לסלסלות, נשיקות וכבסיס פריך לקינוחים ולעוגות.

ציון גולשים:  (153 מדרגים)
חומרים
5-6 חלבונים בטמפרטורת החדר
1 קורט מלח
1 כוס (200 גרם) סוכר מנופה
100 גרם אבקת סוכר מנופה
כמה טיפות תמצית וניל לא הכרחי
אופן ההכנה
  1.  מקציפים את החלבונים והמלח עד שנוצר קצף יציב אך לא יבש. מוסיפים, בהדרגה, כף אחר כף את הסוכר תוך כדי הקצפה, עד שנוצר קצף נוקשה ומבריק. 
  2. מבליעים למקצפת תוך כדי הקצפה את אבקת הסוכר (והווניל). הקצף צריך להיות מוצק מאוד ומבריק. 
    בעזרת שקית זילוף או שתי כפות, יוצרים כדורים, סלסלות, מקלות או דיסקים בגודל הרצוי על תבניות אפיה מרופדות בנייר אפיה. 
  3. מחממים תנור לחום מאוד נמוך (100 מעלות) ואופים כ 1-2 שעות (תלוי בגודל המרנג).
    מצננים על התבניות. כשהמרנג צונן משחררים בעדינות מנייר האפיה.

    אפשר להכין יום יומיים מראש כל זמן שהמרנגים עטופים היטב בשקית ניילון או במכל אטום.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות


צילום: דודו אזולאי






שני צמחוני

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
קהילות
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
קטלוג אופנה
JumpStarter
יחסים
קהילות
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות

YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותTotal media - Interactive media technologiesApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
as05-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©