ynet - מוח עגל בלימון וצלפים - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

בשר
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 

  מוח עגל בלימון וצלפים / דליה פן-לרנר

ציון גולשים:  (24 מדרגים)
חומרים (5 מנות)
2 מוחות עגל מנוקים מקרום ונימי דם מופרדים ל 4 אונות
1-2 כפות חומץ או מיץ לימון
2-3 כפות קמח לקימוח
4-6 כפות חמאה מזוקקת או שמן זית
מיץ לימון טרי מ 2-1 לימונים
1 כף צלפים כבושים בחומץ, שטופים.
מלח ופלפל שחור גרוס
פרוסות לימון
פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  1. מכניסים את האונות המנוקות לסיר. מכסים במים מתובלים בחומץ או במיץ לימון ומביאים לרתיחה עדינה. מבשלים חלקית למשך 4-3 דקות. מעבירים לקערת מי קרח. מצננים מעט. מוציאים ומייבשים היטב במגבות נייר.
  2. פורסים את המוחות לפרוסות, מתבלים במלח ופלפל ומקמחים קלות.
  3. מחממים 3-2 כפות חמאה מזוקקת או שמן זית במחבת גדולה, ומטגנים את הפרוסות עד שהן זהובות. מוציאים בעזרת כף מחוררת לצלחת הגשה. זורקים את השומן שבמחבת.
  4. במחבת נקייה מחממים כמות נוספת של חמאה מזוקקת או שמן זית ומוסיפים מיץ לימון, צלפים, פרוסות לימון ופטרוזיליה. מרתיחים כמה שניות. מתבלים במלח ובפלפל ויוצקים את הרוטב על פרוסות המוח. מעטרים בפרוסות הלימון.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©