ynet - מרק פטריות צח - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

מרקים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 

  מרק פטריות צח / דליה פן-לרנר

בטוסקנה קוראים למרק הפטריות הצח - מים מבושלים (אקווה קוטה). זהו מרק/ציר בסיסי שזועק לפטריות יער, ואו-אז הוא פשוט נפלא. אם לא הצלחתם ללקט פטריות יער, השתמשו בפטריות טריות מזן פורטבלו, ירדן או שמפיניון, בשילוב עם פטריות פורצ'יני מיובשות (נמכרות בשקיות בשם "פטריות יער").

ציון גולשים:  (10 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
600 גרם פטריות יער טריות (או פטריות טריות מתורבתות + רבע כוס פטריות פורצ'יני מיובשות).
3 כפות שמן זית
2-3 שיני שום קצוצות
עגבניות שלמות וקלופות, משומרות (כחצי קופסת שימורים גדולה)
1/2 2 ציר עוף או ירקות, צח וחם
5-6 עלי ריחן (בזיליקום) טריים, קצוצים
מלח ופלפל שחור גרוס
4 פרוסות לחם קלוי
1/2 כוס גבינת פרמז'ן
אופן ההכנה
1. פורסים את הפטריות (אם משתמשים בפטריות פורצ‘יני, משרים אותן בחצי כוס מים חמים לחצי שעה, מוציאים,מסננים ושומרים את מי ההשריה כדי להוסיפם למרק)
2. בסיר שיכיל את כל המרק, מחממים את שמן הזית ומאדים את השום הקצוץ שניות ספורות מבלי שיישרף. מוסיפים את הפטריות ומקפיצים עד שנוזליהן התאדו.
3. מוסיפים את מי ההשר
ייה המסוננים לסיר הפטריות. מוסיפים לסיר את העגבניות השלמות וכמחצית מכמות המיץ שבקופסת השימורים
ומבשלים כ 10 דקות. בוחשים מדי פעם.
4. מוסיפים לסיר את המרק החם ומתבלים בעלי ריחן, מלח ופלפל.
5. מניחים את פרוסות הלחם הקלוי ב4- קערות מרק, ויוצקים מעליהן את המרק החם. זורים מעל את גבינת הפרמזן. מגישים מיד.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©