אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  האינדקס  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

בשר
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  חמין בוכארי אוש-סבו (ובקיצור: אוסבו) / איתמר דוידוב

את החמין מכינים בחצי בישול בצהרי יום שישי ואופים בתנור כל הלילה. זהו לילה מסוכן בו הריח מתפשט בכל הבית וכל מי שמריח לא יכול לגבור על יצרו, ומתגנב למטבח לטעום, עוד לפני שהאוסבו מוכן.

יש עשרות גרסאות, להלן אחת, קלה להכנה.

ציון גולשים:  (115 מדרגים)
חומרים
3 כוסות אורז עגול
1 בצל גדול, קצוץ
3/4 כוס שמן
2 עגבניות קצוצות גס
2 כפות רסק עגבניות
3 גזרים מגוררים גס
500 גרם בשר בקר חתוך לקוביות או חלקי עוף
עצם בקר עם מח
1/2 כף מלח
1/4 כף פלפל שחור
מיץ תפוזים משני תפוזים
2-1 חבושים שלמים
מים לכיסוי
6 ביצים (לא חובה)
2 בטטות
2 תפוחי אדמה
3 כפות מים
אופן ההכנה
  1. מטגנים את הבצל בשמן עד שיזהיב. מוסיפים את הבשר והגזר וממשיכים לטגן עד שהוא משחים 
    מוסיפים את שאר החומרים פרט למים ומערבבים. 
  2. מוסיפים את המים, עד גובה האורז ועוד סנטימטר ומכסים. מבשלים 10 דקות. מעבירים את הסיר לתנור שחומם מראש ל – 120 מעלות צלזיוס למשך הערב והלילה, סך הכל בערך 14 שעות בתנור.
  3. להכנת הביצים החומות: מכניסים את הביצים לסיר קטן, מוסיפים את הבטטות ותפוחי האדמה, מוסיפים במים (כדי שהביצים לא יתיבשו) ואופים לצד החמין כל הלילה. יש להקפיד ולשמור את הביצים מכוסות במכסה הדוק, ועדיף אפילו להוסיף שכבת רדיד אלומיניום לפני שסוגרים עם המכסה.


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 

צילום: דודו אזולאי






שני צמחוני

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
קהילות
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
קטלוג אופנה
JumpStarter
יחסים
קהילות
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות

YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותTotal media - Interactive media technologiesApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
as13-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©
 
פיקוד העורף התרעה במרחב:
    רשימת יישובים במרחב