ynet - עוגת אוכמניות ופירורים - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

עוגות ועוגיות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  עוגת אוכמניות ופירורים / רוני ונציה

ציון גולשים:  (8 מדרגים)
חומרים
לבצק פירורים:
1 כוס ‭140)‬ גרם) קמח
1/4‬ כוס ‭50)‬ גרם) סוכר
1/3‬ כוס דחוסה ‭60)‬ גרם) סוכר חום כהה
1‬ כפית קינמון
קורט מלח ‭
100 גרם חמאה מומסת, מצוננת
לעוגה:
1/3 1 כוס ‭185)‬ גרם) קמח ‭
1.25 כפיות אבקת אפייה
1/4 כפית אבקת סודה
1/4 כפית מלח ‭
1 כוס אוכמניות קפואות (לא מופשרות) או טריות (בעונה)
1 כוס ‭240)‬ מ"ל) שמנת חמוצה
1.5 כפיות תמצית וניל טהור
150 גרם חמאה רכה, חתוכה לקוביות
3/4 כוס ‭150)‬ גרם) סוכר ‭
2 ביצים
אבקת סוכר, לקישוט
הכלים:
תבנית מרובעת בגודל ‭24X24‬ ס מ, משומנת
אופן ההכנה

  1. בצק פירורים: בקערה בינונית מערבבים היטב את הקמח, הסוכר הרגיל והחום, הקינמון והמלח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים במזלג או מפו־ ררים בידיים עד לקבלת פירורי בצק (למראה כפרי רצוי שהפירורים יהיו מעט גסים).
  2. העוגה: מחממים את התנור לחום בינוני ‭180)‬ מעלות).
  3. מנפים ביחד לקערה את הקמח, אבקת האפייה, אבקת הסודה והמלח.
  4. בקערה בינונית מערבבים את האוכמניות עם 1 כף מתערובת הקמח, עד שהן מצופות, ומניחים בצד. בקערה קטנה מערבבים את השמנת החמוצה עם הווניל.
  5. בקערת מיקסר מקציפים את החמאה עם הסוכר בעזרת וו הגיטרה במהירות בינונית 4-5 דקות, עד לקבלת תערובת תפוחה וקלילה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. במהירות נמוכה מוסיפים את תערובת הקמח (ב-3 פעמים) לסירוגין עם השמנת החמוצה (ב-2 פעמים, כלומר, מתחילים ומסיימים עם הקמח‭.(‬ מקפלים פנימה את האוכמניות בעזרת מרית. מעבירים לתבנית ומיישרים.
  6. מפוררים ומפזרים את פירורי הבצק מעל ואופים כ-45 דקות (תלוי ברטיבות האוכמניות) עד שקיסם המוחדר פנימה יוצא נקי. מצננים צינון מלא בתבנית על רשת. מפזרים אבקת סוכר, חותכים לריבועים ומגישים
דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©