משרים את אטריות האורז במשך 2 דקות במים רותחים. מסננים ומיבשים.
מחממים את השמן בווק מעל להבה גבוהה. זורקים פנימה את השום. שופכים פנימה את הביצים ומקשקשים במהירות. מוסיפים רבע את הסויה, הסוכר החום, אטריות האורז וציר הבשר (אם אין אז אפשר להשתמש במרק מאבקת מרק).
מצמצמים שלוש דקות או עד שהנוזלים מתאדים ולבסוף מוסיפים את כל הירקות שחתכנו מבעוד מועד לעוד הקפצה של שתי דקות ולא יותר.
