אינטרנט
  |
ynet
  |
בעלי מקצוע
  |
קניות
  |
ספקים למשרד
חפשו אתרים
אוכל
טעימה מהגליל
▪
אוכל, יצירה, חוויה
▪
עושים שוק
▪
חיי מדף
▪
מתכונים לשבועות
▪
פרויקט סבתא
▪
שבועות טעים ומשפחתי
▪
מתכונים
▪
מתכונים לראש השנה
▪
הכל דבש
▪
מפת הפרה
▪
יין, אלכוהול וחיי לילה
עוף
הדפס מתכון
שלח מתכון לחבר
תגובה למתכון
עוף ברוטב פירות יבשים
מתכון של ליאת
ציון גולשים:
(20 מדרגים)
חומרים (10 מנות)
14 שוקי עוף
1 כוס רוטב סויה
5 שיני שום
2 כוסות דבש
1 בקבוק יין אדום יבש
1 חבילת משמש יבש
1 חבילת שזיפים מיובשים מגולענים
1 חבילת צימוקים
אופן ההכנה
לילה לפני או 5 שעות מינימום לפני ההכנה מכינים את רוטב ההשריה: מערבבים חצי כוס סויה, 5 שיני שום,
חצי כוס יין אדום יבש, 1 כוס דבש.
חותכים בשוקיים חתך קטן בעזרת סכין.
מסדרים את השוקיים בתבנית גדולה ויוצקים מעל את הרוטב.
מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים למקרר ללילה.
למחרת מוציאים את העוף, מנגבים אותו בעזרת נייר מגבת, ואת התבנית עם רוטב ההשריה מניחים בצד.
לוקחים סיר גדול וכבד, יוצקים לתוכו מעט שמן ומטגנים בסבלנות רבה את העוף מכל צדדיו עד שהוא משחים.
מחזירים לסיר את כל השוקיים ומעל שופכים את רוטב ההשריה.
מבשלים על אש גדולה עד לרתיחה. מחלישים את האש, מכסים למחצה במכסה ומוזגים עוד חצי כוס יין אדום יבש ועוד חצי כוס סויה.
בינתיים חותכים את כל הפירות היבשים לחתיכות קטנות.
מוסיפים את פיסות הפירות לתוך הסיר ומוסיפים כוס דבש מעל הכל.
מדי פעם מערבבים כדי שכל השוקיים יהיו בתוך הרוטב ואם צריך מוסיפים עוד מעט יין.
מחממים על אש נמוכה במשך שעה עד שעה וחצי במכסה חצי פתוח.
מכבים את האש ומכסים עם המכסה לחלוטין, אפשר גם לשים מגבת מעל המכסה.
את הסיר משאירים כך במשך שעתיים-שלוש.
מגישים בתבנית פתוחה גדולה, ומעל השוקיים שמים את הפירות היבשים ויוצקים מהרוטב שנוצר.
דרגו:
1
2
3
4
5
גרוע
מצוין
אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות
כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט
©