אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

חדשותספורטכלכלהתרבות ובידורמחשביםבריאותיהדותתיירותרכבאוכליחסיםמקומיקהילותהוטאנציקלופדיה
   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet


  קהילות ראשי > אוכל > אוכל כשר
ברק חורש, השף של משק צוריאל, יתארח מחר, יום ד' 23.05.2012 בשעה 11:00 בע"ה בפורום אוכל כשר, יענה על שאלות וייתן טיפים בנוגע למאכלים המשלבים גבינות ומוצרי חלב - פסטות, קישים, פשטידות וקינוחים.
שווה קריאה: גבינה לי

מחפשים מתכונים למאכלים חלביים? כיצד משדכים בין גבינה למתכון? ברק חורש, השף של משק צוריאל, עם טיפים ומתכונים לארוחת החג

 לקריאת כל התשובות בתום האירוח
צילום: sutterstock
פורום חי
 הוספת הודעהגם אתם מוצאים את עצמכם לא נרדמים במוצאי שבת, לא חלילה כי מימשתם יתר על המידה את "שינה בשבת תענוג", אלא כי בראש כבר רצים בטירוף רעיונות למאכלים לשבת הבאה, רשימות קניות, טבלאות לסדרי עבודה לכל יום ולכל שעה בשבוע המתחדש?
גם אתם הבעלים הגאים של אוסף ספרי בישול, גזרי עיתון מצהיבים, קלסרים מתפרקים המכילים דפים שחוררו אין ספור פעמים מחדש, תיקיות באינטרנט, מיילים לעצמכם ועוד ועוד, המכילים מתכונים מעניינים, שחלקם טעמתם וחלקם עוד לא, חלקם נוסו וחלקם טרם, חלביים, בשריים, פיסחיים, יומיומיים ועוד היד נטויה?
גם אתם מתחילים לרעוד כאשר בסביבות ראש חודש שבט, כשעוד לא כלו סופגניות מן השוק, מישהו, בטעות פולט מילה המתחילה באות "פ" (פסח, לחדשים שבינינו..שש..יש כאן אנשים עם לב חלש..)?
גם בפיכם שגורים ביטויים כמו "לפרוון", "ללח"ק", "בלנ"ד" ו"עובר פלטה"?
אם התשובות לחלק מהשאלות הנ"ל הינן חיוביות, הינכם במקום הנכון. ואם לא – למה אתם מחכים? בואו ללמוד את הז'רגון ולהצטרף לשיגעון.
יש בינינו מומחיות הקפאה, אלופות בטבלאות ותכנונים מראש, יש ישראליות ו"חוצניקיות", יש אמהות לעוללים וסבתות לנינים, יש נשים וגברים (טוב, לא הרבה גברים – דרושים עוד), מורות, נשות עסקים, יש דורות שניים ושלישיים, יש משמרת ותיקין, בוקר ולילה. מה שבטוח – תמיד תמצאו משהו שישמח לענות ולסייע.
אנו בטוחות שתמצאו לכם את הפינה הנוחה שלכם בפורום החם שלנו ונשמח אם תצטרפו, תעשירו אותנו מידיעותיכם ותלמדו מאיתנו גם כן.
וראו הוזהרתם – זה ממכר. מאד!
 שווה ציטוט
יעלה :מחבר/ת
לתצוגת הודעהלתצוגת הודעה
 
הבת המתהוללת  :מחבר/ת
לתצוגת הודעהלתצוגת הודעה
 
הבת המתהוללת  :מחבר/ת
לתצוגת הודעהלתצוגת הודעה
 
BB :מחבר/ת
לתצוגת הודעהלתצוגת הודעה
נושא ההודעהתאריךמחבר/ת
יש עוד משהו כאן, שמאתמול בחצות היום בערך, התחיל להתחבט אני שנים עושה את המתכון שהביאה יעל מוינה יוצא מעולההאמת, חלפה היום מחשבה בראשי, אבל לא מעבר למחשבה. אני מכינהכבר שנים שלא מתלבטת. אזני המן מבצק פריך - לתועבה הם לי. אוהבת רקOrni can you give your recipe? Thanks.אין לי מתכון מועדף. כל מתכון של בצק שמרים קר הולך. וכבר כמהאני כמו אורני - רק בצק שמרים קר ואוהבת במיוחד עם מילוי קצת חמוץאני תוהה אם יש בצק עמיד לטלטוליםלא בטוחה שהייתי משנעת אוזניים. עוגיות לימון פרג - כן, ויש מתכוןהכי שניסיתי הוא הבצק של ווין תו לוקח בגדול!איך יוצא המרקם שלויעל מוינה ניסיתי ואוהבת. אמא של תמר טרם. חייבת משהו חדש. יש נטיהלא ולא מקווה שתצליחי להשאר איתנה בדעתך!קטע מתכנית טופ שף לא קוסא מחשי אלא מדיאס. איך שלא קוראים לזה, באמת מצחיק..ראית את התגובות למלאבי באיירון שף?על האש ריבת תות שדה - האם מכסים את הסיר בזמן הבישול אחרי הרתיחהלא לכסות - את רוצה שייצאו מים ותהיה קרישה. בהצלחה!חןחן - נראה שיוצאת ריבה לא רעה בכלל....נהיה לי שכבת קצף ורדרד... לא זוכרת את זה מהפעמים הקודמותחלק אומרים שנעכיר את הריבה אז להוריד וחלק אומרים לא נורא לערבב פנאני גם מערבבת פנימה (חבל לי על הריבה) ויוצא מצוין אכן הורדתי קלות את מה שניתן והמעט שנשאר בחשתי קלות ולשתי צנצנותאיזה כיף! אני לא חושבת שאכין השנה ריבת תותים - אדלג שנה..אם שומרים את הריבה במקרר או צורכים אותה מהר יחסית - אין בעיה בזהאני שומרת בכל מקרה ריבות במקרר מכיוון שאני מכינה יחס של 1:2 ולא איך אפשר להכין את העוגה יותר יפה ויצוגית? לדעתי שמן במקרה זה ממש לא מתאים. מה הפריע לך במראה העוגה?זה יצא מעולה עם 200 גרם שמן , הבצק יצא ממש פריך.לדעתי זו לא עוגה יצוגית, אלה חיתוכיות,אבלמוסיפה על חנהפ - אפשר לזלף מעל הפרורים שוקולד מומס/סירופ שוקולדרעיון מצויין סירופ שוקולד ומנג'טים בצבע חו םכהה תודהכן זה רעיון טוב מנג'טים יפים אולי בצבע כהה. הפרשתי הודו ואני לא יודעת מה לעשות איתו יש הצעות לצלי?הפרשתי = הפשרתי הודו מורכב מכמה חלקים שהם מאד שונים זה מזה.שוארמה את יכולה להכין בדיוק כמו צלי בקר רגיל. או בכל טעם אחר שאתאת יכולה גם להקפיץ סטייל סיני אמא שלי מבשלת שווארמה הודו עם תפ"א כמו חמין לפסח (על הפלטה כל שלום לכל האמהות הותיקות - עזרתכן אהמ... קצת הבכור בן 6 האמצעית בת 4 הקטן בן שנה וחציככל שאת יותר עושה מזה סיפור, כך זה מגביר את הקושי ואת ההתנגדותגם אצלנו לא היה משהו - עד שהבנתי שהכל מתחיל בדוגמה אישית שלך ילדים ואוכלאני הבנתי בדרך הקשהעצרתי כשקראתי שלחם/חומוס/פסטרמה = לא בריא. קביעה הבעיה היא רק סביב ארוחת צהריים?כמו שאמרת בעצמך לפעמים צורת ההגשה יכולה להשפיע-אה, מותק הזכירה לי שגם אני נהגתי לספר סיפורים בזמן הארוחות אבללספר סיפור או לעורר שיחה לא מסיט את תשומת הלבתודה אמהות יקרות - אתן אחלה אחד הדברים שלמדתי - כשאוכלת איתם ולא מגישה ואוכלת הרבה יותר מאוחרכל כך נכון לא לעשות עניןרוצה להכין תבשיל כרוב עם הודו... מתכון מבית אמאחנהפ...לא, ותודה על התזכורת, הולכת לראותאיזה תיבול מל"פ? ומה זאת אומרת כמות מים לבישול האורז?אם הוספת כוס אורז, אז לסיר תוסיפיבוקר מה מתוכנן אצלכם לבשל/לאפות/לצלות/לטגן לשישי-שבת?הראש ריק... כל שבוע אני מתפוצצת מרוב מחשבותאצלינו, כרגע: כל הכבוד לך , שהקטן ירגיש טוב ...הבת המתהוללת כל הכבוד לך אני מתביישת לאמר שאצלי חוץ מעוגת ומהירה גם אצלנו הקטנה חולה כבר יומיים רפואה שלמה גם לכם אני מסירה בפנייך את הכובע! אמא-חיל! מותק, גם לי קורה לפעמים - תני לעצמך להרפות..קורה לי לפעמים ואזרפואה שלמה לקטן. אצלנותודה על הברכות - במבינו מרגיש קצת יותר טוב, ב"התוספות לאורז" עגבניות קצוצות/קוביות בטטה, 2 גזרים מגוררים/סלסלתסלט ירוקות תמי דיש, אפשרי סלט שומר תודה.הכל מהפורם שלכןאצלי מאד בקטנה בוקר שהתחיל עם שכנה שצלצלה בדלת בשש וחצי. כן, שש וחצי. לשכנה שלך יש מזל שהיא לא השכנה שלי. אולי אני צריכה להיות השכנה שלך אורני...מקווה להספיק לבשל הכל היום , וצריכה עזרה בבקשה לגבי פסטרמה כדאי לחצות את החזה לשני חצאים אחרת זה עלול לצאת יבש מבחוץ אוזהבה את יכולה לחצות בעצמך באמצע, זה ממש לא בעיה. הפסטרמה וואוו איזה מזל ששאלתי תודה על תשובתכן המהירה אורני ואירית לדעתי זה בסדר גמור שההשריה נעשתה בגוש אחד ואני לא אופה ברשתזהבה רציתי מתכון לפלפלים ממולאים.לא דחוף תודה.אני בעייתית במתכונים כי התיבול יכול להשתנות אצלי לפי המוזה אצלי הכל פשוט..בשביל האיזון... אני מכינה בערך כמוך, בלי עשרות סלטיםחני10, אני קצת נגררתי לסלטים רק בשנים האחרונות-לפני שנסענו לאר"הבאצלנושכחתי שיש גם לחמניות ממולאות חצילים ורסק עגבניות וכמובן סלט ירקות
 
  הוספת הודעה חזרה לקהילה 

עמוד הבא 1 2 ... 3889 3890 3891 3892 3893 3894 ... 4051  עמוד קודם
 מקרא : הודעה ללא תוכן הודעה עם תגובה הודעה בלי תגובה
 הנהלת הפורום קובץ מצורף הודעה חדשה



לכל הקבצים
לכל התמונות
לכל הלינקים
הנהלת הפורום
אירית
הבת המתהוללת
 תגיות
חלבי
בשר / עוף
דגים
לחמים וחלות
קינוחים
מאכלי חגים
מסעדות
פרווה
עוגות ועוגיות
פשטידות ומאפים
ירקות, סלטים ותוספות
מרקים
שירות משתמש
 תקנון הפורומים
 פניה למערכת הפורומים
 עוד בקהילה
אוכל
אוכל כשר
אורגני ובריאותי
יין ואלכוהול
מסעדות
מתוקים
קישוט עוגות

מבזקי ynet

ים השיבולים השיבולים
באילו מארוחות החג אוכלים חלבי אצלכם ?
בסעודת ליל שבועות
רק בקידוש בבוקר, לפני סעודת צהרי החג הבשרית
אוכלים רק חלבי, גם בסעודת הערב וגם בצהריים
לא נהוג אצלנו לאכול חלבי בשבתות ובחגים, כולל בחג השבועות
בחר באחד והצבע
תוצאות 
 
 אתרים בתחום
כיפה
totallyjewishtravel
מורשת
askmoses
כשרות מגזין
kosher delight
 יזכור
לזכרה של רעיה טראב ז"ל (מרתה סטיוארט)
 מפגשים= מתכונים+תמונות
מפגש חורף 2006- תשס"ו
מפגש קיץ 2006- תשס"ו
מפגש קיץ 2005- תשס"ה
מפגש חורף 2007- תשס"ז
מפגש קיץ 2007- תשס"ז
מיני מפגש חורף 2008-תשס"ח
מפגש חורף 2008- תשס"ח
מפגש קיץ 2008- תשס"ח
מפגש חורף 2009- תשס"ט
מפגש קיץ 2009- תשס"ט
מפגש חורף 2010- תש"ע
מפגש חורף 2011- תשע"א
מפגש קיץ 2011- תשע"א
מפגש חורף 2012 - תשע"ב
 שירשורים מעניינים
שירשור סלטים
שירשור חצילים
שירשור מרקים
שירשור הפרגיות הגדול
עוגות ועוגיות ללא מקסר
שירשור חזה עוף
שירשור מרקי פירות ולפתנים
שירשור מתכונים שאינם עתירי קלוריות
 ארוחות שבת וחג של חברי הפורום
שבת אצל ליאתי 114
שבת אצל ליאתי 114
שבת אצל תמר האחרת
סדר ט"ו בשבט אצל BB
 התנהלות הפורום
כללים להתנהלות נאותה בפורום
כתובת מייל של מנהלות פורום אוכל כשר
 שירשורי שבתות וחגים
שירשור ט"ו בשבט תשע"ב
מתכונים לתשעת הימים
קינוחים מיוחדים לפסח
שירשור תפריטים לסעודת פורים
שירשור פורים תשע"ב
שירשור רעיוניות למשלוחי מנות תשע"ב
שירשור פסח תשע"ב
תפריטי לליל הסדר תשע"ב
שירשור חלות
שירשור חמינים וטשולנטים
מנות קלות לשבת
חלות מפתח "שליסל חלה" 2012
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
לאתר הסלולרי
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
קטלוג אופנה
יחסים
קהילות
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
כולסטרול
כלכליסט
בלייזר
Go
מנטה
משחקים
mynet
מפות
מוסכים
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
מחירון דירות
רכב חדש
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים להורדה
עברית.evrit
מחירון שיפוצים
דירות חדשות

YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותRealCommerce - ניהול תוכןTotal media - Interactive media technologiesApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"ם
as30-c  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©