חמוש בספר הבישול של נשות ויצ"ו שראה אור בשנת תש"ח, נכנס גלעד אמיר ינאי אל המטבח ושחזר שלושה מתכוני גבינות לכבוד חג השבועות, הבעיה היתה שהגבינה של היום היא לא הגבינה של פעם
אמנם שבועות הוא חג של גבינות, אבל מי שמעדיף את ארוחה שלו בשרית מוזמן להכין יחד עם סבינה ולדמן קינוח פרווה של בננות קפואות, קרם קשיו וציפוי סוכר מקורמל
אוכלים מוזלי לארוחת בוקר? אפשר גם להפוך אותו לקינוח. חן שוקרון מכינה טארט עם המון הפתעות: בבסיס מחכה לנו גרנולה, במלית מסתתר יוגורט רענן ואת הטאץ' הסופי מעניקים פירות קיץ
פסטה מצטרפת בשמחה לכל רוטב אפשרי, לכבוד שבועות הכנו ארבעה מתכונים שהשמנת היא המרכיב המרכזי ואליה נוספים המון צבעים עליזים
יש את עוגת הגבינה האפויה הקלאסית, את המהודרת השוויצרית עם השוקולד ואת השמרים שיש בה גם צימוקים. מיקי שמו עושה לכם חג שמח עם 3 עוגות עם מכנה משותף אחד - הגבינה
כללי המשחק של האוכל המקומי משתנים כשאורי מאיר-צ'יזיק מגיע אל מדפי מוצרי החלב. אמנם החלב שלנו מקומי, אבל יש לקחת בחשבון גם את הדרך שהוא עושה עד שהוא מגיע אל המקרר שלנו. מסע אל מקורות החלב
העבר של רוני לביא עמוס בגבינות, קישים ופשטידות, לכן חג השבועות הוא עוד סיבה לחגיגת ביכורים עם סלסלות קדאיף ממולאות קרם יוגורט עדין בזיגוג פיסטוקים ודבש
הוא ורוד וטעמו חמוץ וסיבי אבל בכל זאת הוא נחשב כמרכיב עיקרי בקינוחים. רותי קינן מחזירה את הרוברב למרכז הבמה ומכינה ממנו קינוח עם גבינות לשבועות
לכבוד חג השבועות יעל גרטי יצקה תועפות של שמנת מתוקה לסירים, בחשה ולחשה, כדי להגיש לכם את המדריך האולטימטיבי להכנת פנקוטה - קינוח איטלקי קלאסי קל-הכנה ומדהים בטעמו
עדיין מתלבטים מה להכין לשבועות? טרם בחרתם את העוגה שתכינו לארוחה? אולי ארבעת המתכונים מתוך ספרו החדש של בן עמי ברתיני שביט, "מתוק מהחיים", יעזרו לכם בחיפושים
פירוש המילה גראטן הוא מוקרם, משמע אפוי עד לקבלת מראה זהוב. סבינה ולדמן מכינה גראטן פורטובלו ותפוחי אדמה בקרם פורצ'יני פרווה שיכול לשמש כתוספת או כמנה עיקרית
לכבוד חג השבועות ואינספור האפשרויות שהוא מביא עמו למטבח בהכנת מאכלים חלביים, החליטה יולה זובריצקי להפתיע עם שתי מנות קטנות אבל מאד מיוחדות - פחזניות מלוחות במילוי קרם רוקפור ואגסים וקרם ריקוטה עם ג'לי ירקות
חג השבועות תמיד היה חג של מסורות בבית משפחתה של אלומה בליליוס, הפעם היא נזכרת במתכון ישן לקונכיות פסטה במילוי תערובת גבינות ברוטב עגבניות שום ומקצרת את זמן ההכנה
מפגש מאורגן בין בלוגריות אוכל הוליד ארוחה שכללה את הבניצַה, מאפה עלי פילו בולגרי שאפשר למלא במלית מלוחה או מתוקה. דניה ויינר נשארת נאמנה לשבועות וממלאה את הבצק בגבינות מכל מיני ארצות
המשפחה הודיעה שהיא קופצת לביקור ואין לכם שום דבר להגיש להם? נסו את שטרודל בצק העלים בפלפלים וגבינה בולגרית, הוא פשוט להכנה ועושה רושם נפלא
פנקייקס קוטג' לשבועות ובכלל
לכתבה המלאה...
_a.jpg "צילום: אסף רונן")
_a.jpg "צילום: דניאל לילה")
