עופר ורדי הוא עיתונאי ואיש של אוכל, בעיקר מתוצרת הונגרית, שלא יודע לסגור את הפה (זה מה שקורה כשבמקום חלב יונקים גולאש). השנים הראשונות אותן עשה לאורה של מורשת סבתאית ממוצא אירופאי ושהות ממושכת בבודפשט שבאה אחר כך, הפכו אותו לחובב מושבע של המטבח ההונגרי