בתגובה ל: שלומית כנסי - נולי.
================================================
אז ככה: עברתי די הרבה תלאות עד שהעוגה יצאה.. (אבל טובה. . . )
הכנתי את הפאניה דיספאניה (עכשיו גם אני זוכרת את השם).. הכנתי ממש לפני כניסת החג, ותיכננתי לאפות שתי עוגות. ואני שוברת את הביצה הראשונה- דם! שוברת את הביצה השניה- דם! שוברת את הביצה השלישית- דם! ככה, ולפעמים מעט לסירוגין עם ביצים "נקיות"- 12 ביצים עם דם
! תבנית שלמה! קיבלתי מכת דם! ואין כבר חנויות פתוחות כדי שאוכל לקנות ביצים אחרות.. טוב שנשארו 3 ביצים אחרונות טובות, אז איתן החלטתי להכין עוגה לתבנית אינגלישקייק. אני מקציפה את הקצפת, והקצפת לא עולה הכי טוב. לכן הוספתי עוד אבקת אפייה. ו..בסופו של דבר אחרי האפייה (יחד עם אגוזים טחונים) יצא ממש טוב! מי שטעם ממנה ממנה לקח פרוסה נוספת (טוב, לא היה הרבה מדי כי התבנית היתה קטנה). בקיצור:- אני שוב מודה לך נולי. המשך חג שמח.. שלומית