תגיות

בשר מתורבת

Aleph Cuts
שאלת מיליון הדולר של עולם הכשרות: בשר מתורבת הוא בשרי או פרווה?
בעקבות האישור הדרמטי של משרד הבריאות שצפוי לסלול את הדרך לשיווק בשר מתורבת מבוסס בקר, עולם ההלכה ניצב בפני סוגיה חסרת תקדים. על פי פסיקות קודמות, נראה שצפוי דיון מורכב על שאלת הכשרות שלו עם דעות לכאן ולכאן. אם בשר מתורבת יוגדר "פרווה", ייתכן מצב שבו מסעדות כשרות יוכלו להגיש צ'יזבורגר
איתמר אייכנר | 18.01.24
Aleph Cuts
לראשונה בעולם: ישראל מאשרת בשר בקר מתורבת
משרד הבריאות העניק אישור רגולטורי ראשון מסוגו לחברת Aleph Farms, והפך את ישראל למדינה הראשונה בעולם שמאשרת לאכול בשר בקר מתורבת אחרי שארה"ב וסינגפור אישרו מוצרי עוף מתורבתים. "פטיט סטייק מתורבת", המוצר הראשון של Aleph Farms שמבוסס על פרה מזן אנגוס, צפוי להגיע למסעדות בהמשך השנה. "זו נקודת מפנה עבור מערכת המזון הישראלית והעולמית"
יובל מן | 17.01.24
האבטיפוס של איפישיאנט פרוטאין
הישג ישראלי: אבטיפוס של פילה אמנון מתורבת
חברת איפישיאנט פרוטאין אומרת כי האבטיפוס שפיתחה - שמבוסס על תאים שגדלו במעבדה - מזכיר את המבנה והמרקם של דג אמיתי. מעורר תיאבון? צפי להשקה מסחרית עדיין אין, אך המנכ"לית מבטיחה: "נמשיך לעבוד במלוא המרץ"
יובל מן | 05.12.23
ביו דבש
על הדבש ועל העוקץ: חברת הפודטק הישראלית שמפתחת דבש מתורבת ושואפת להשתלט לכם על שולחן החג
ללא כוורות ודבורים, בשישה טעמים שונים ובמחיר תחרותי: הדבש המתורבת של חברת ביו-דבש צפוי להתחיל בתהליך המסחור ולהגיע למדפי הצרכנים. ראיון חג מיוחד עם מנכ"ל החברה שמייצרת את הדבש הראשון מסוגו בעולם
פרי אמסלם | 14.09.23
בשר מתורבת
זבת חלב ודבש מתורבתים: האם ההייפ חוזר לפודטק?
ראש הממשלה נתניהו, ביחד עם ראש עיריית ניו יורק נפגשו השבוע עם מספר חברות פודטק מובילות, תוך כדי הבטחה ממשלתית להקצאת תקציביים ייעודים לקידום הענף בישראל; אילו חברות ישראליות עוסקות בתחום
גלעד מנדל | 25.08.23
סטייק בשרי
בחזרה לעתיד: איך ייראה תחום האוכל בשנים הקרובות?
לחמים של שף, צלעות טונה במרינדה ומשקה משכר שיעזור לכם להשתחרר במסיבות אבל בלי ההנגאובר שאחרי - אלה הטרנדים הקולינריים החדשים שהולכים לעצב את חוויית הבילוי והאכילה שלנו
שי שגב | 20.08.23
תומר אייזן, מנכ"ל חברת וילק (Wilk)
מניית ביו-דבש מזנקת לאחר דיווח על מזכר הבנות לרכישת הפעילות בתחום הפודטק על ידי ווילק בעיסקת מניות
לאחר השלמת סבב ההשקעה בהיקף של כ-12 מיליון שקלים וילק מדווחת על מזכר הבנות לרכישת פעילות חברת פודטק המפתחת דבש מתורבת
פרי אמסלם | 26.07.23
עוף מתורבת של אפסייד פודס
ארה"ב: אושר לשתי חברות למכור בשר מתורבת
שתי החברות, Upside Foods ו-Good Meat, הודיעו כי מוצרים שלהן יהיו זמינים בקרוב במסעדות יוקרה בארצות הברית, לאחר שמשרד החקלאות האמריקני אישר להן למכור בשר שגודל במעבדה. מנכ"ל אחת החברות: "זה חלום שהתגשם. זה מסמן עידן חדש"
רויטרס, ynet | 21.06.23
הסטייק המתורבת של אלף פארמס
כשר בכל העולם? בשר מתורבת – המהפכה שתשנה את עולם הכשרות
פרה כשרה למהדרין אחת תוכל לספק בשר לכל שומרי הכשרות על דקדוקיה – לשנים רבות ובמחיר זול, אבל האם ניתן יהיה לאכול גם בשר מתורבת מחזיר? ומה לגבי פיצה פפרוני? הרב יוסף צבי רימון מונה את השאלות – ואת ההתמודדות ההלכתית איתן
הרב יוסף צבי רימון | 28.02.23
הסטייק המתורבת של אלף פארמס
שוב: ישראל במקום השני בהשקעות במוצרי בשר וחלב אלטרנטיביים
454 מיליון דולר הושקעו בשנת 2022 בחברות ישראליות שמפתחות מוצרי בשר, עוף, דגים וחלב שאינם מן החי - כך עולה מהדוח השנתי של GFI ישראל. בזמן שההשקעות בהייטק הישראלי צנחו ב-42%, בתחום ראו ירידה של 18% בלבד. עוד עולה מהדוח: 7 חברות השיקו מוצרים חדשים ו-12 סטארטאפים נכנסו לתחום
יובל מן | 19.02.23
הסטייק המתורבת של אלף פארמס
הטכניון מקים מרכז מחקר לחלבונים אלטרנטיביים בהשקעה של 20 מיליון דולר
20 מיליון דולר יושקעו לאורך 5 שנים במרכז מחקר רב-תחומי לחלבונים בני קיימא שיקדם פיתוח תחליפים חדשים למזון מן החי. "אין הוקוס-פוקוס, בשביל פריצות דרך נדרשת השקעה של שנים במחקר, הרבה מוחות מבריקים ומיליוני דולרים"
ynet | 23.01.23
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלאיראןאפי נוהחטופיםאיילת שקדרצועת עזהרפיחבנימין נתניהוהמתקפה האיראניתבג"ץ
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלאיראןאפי נוהחטופיםאיילת שקדרצועת עזהרפיחבנימין נתניהוהמתקפה האיראניתבג"ץ
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיארה"בבנימין נתניהוכדורסל ישראליעיתוןצה"לדונלד טראמפקורונה