דן טולקובסקי (יליד 1921), איש צבא ואיש עסקים ישראלי. ממפקדי חיל האוויר (1953 - 1958). פיקד על החיל במהלך מלחמת סיני.
יליד ארץ ישראל. אביו, שמואל טולקובסקי היה פרדסן, איש עסקים ועסקן ציוני ידוע בתקופת המנדט הבריטי. סבו מצד אמו, יצחק לייב גולדברג, היה נדבן יהודי ופעיל ציוני, ממייסדי "הכשרת הישוב" ויקבי כרמל מזרחי. את לימודיו עשה בגימנסיה הרצליה בת"א.
ב-1936 הצטרף לארגון ה"הגנה", בו שירת עד נסיעתו לבריטניה ב-1938. בבריטניה למד בקולג' המלכותי למדע ולטכנולוגיה, וב-1941 הוסמך כמהנדס מכונות. תוך כדי לימודיו התנדב לחיל-האוויר המלכותי הבריטי וגויס בפועל ב-1942. הוא עבר קורס טיס בדרום-אפריקה ובמצרים, ולחם במלחמת העולם השנייה בשמי איטליה, דרום צרפת ויוון...